豆煮るオトコ

乾物屋にに行ってきた。

良いもの買うとそれなりの値段はする。

小豆とどんこと貝柱と天草を買った。

今日は豆を煮る。

砂糖を入れて練る。

餡バターするには、甘さ抑えめが好み。

それでも砂糖を控えすぎると餡は固まらなくなるので

それなりに入れる。

最後に塩で味をととのえる。

パンにつけるが、何しても美味しい。