以前たべたタコス をふと思い出し
どうしてもあの味を口にしたくて
今日はタコってみました。
タコのハードシェルは苦手ですので
ソフトタイプのトルティーヤです。
挽肉に塩胡椒をして
レタス、パプリカ、チーズ
そしてトルティーヤチップスを散らしました。
仕上げのソースはサルサソース。
タバスコも降って完成o(^-^)o
味は、美味しい！
のですが・・・違います。(｡・ε・｡)
挽肉の味が控えめでありタコベル系の味。
メキシカンスパイスが必要なのかな。
でもトルティーヤチップを入れたのは
味といい食感といい大正解です。
あの味に近づけるべく、もうひと味欲しく
ひき肉に名古屋名物「つけて味噌かけて味噌」混ぜてみました。
あら不思議。タコスが一気に和風に早変わり。
しかもイケる(￣▽+￣*)
これは・・・ミンチ＊味噌＊チーズの
黄金の組み合わせでした。