本格的なフレンチのフルコースで、基本、ライスはでません。でも、場所によっては『ライスにしますか?パンにしますか?』と選べるお店もあったりします。
ライスがでない代わりに、ガルニチュール (つけ合わせ)としてお米を使った料理が出てくるお店もあります。フランス料理でお米を使った料理は野菜と同じ扱いになるのでフォークでいただきます。
では、リゾットやピラフは、どうでしょう? これも、基本はフォークで頂きます。
ちょっとしたことでも知っているだけでエレガントな女性=キラキラ女子になれますね
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