こんにちは
スタッフのなつこです。
東京は今週から暖かくて、晴天の週明けとなりました
月曜日からお天気が良いと、気持ちのいい一周間の始まり、
という感じがして心地よいですよね。
週末はどんよりとした場所が多かったようですが
皆さんはどのように過ごされましたか
私はとっても可愛い旬のサラダをいただきました
ストロベリーサラダ
苺やトマト、紫キャベツに食用花を散らした可愛らしいピンキーな見た目とともに
菜花など旬のお野菜も入ってて、美容にもばっちりだし
酸味に甘味が加わって絶妙に美味しい
お料理は見た目でテンションや美味しさが変わるので
盛り付けや彩、とっても大事ですよね。
なみに苺ってバラ科で、しかも野菜に分類されることもあるって知ってましたか
甘ーい
果物でも間違いないのですが、
草本姓の植物なので野菜として扱われることもあるのです。
たしかに、前に
「木 になるものは 果物 で
畑 になるものは 野菜 だよ」
なんておばあちゃんに聞いた記憶が
そう思うと最初は珍しいなーなんて思ったけど
サラダになっててもおかしくないですね。
そんな苺はとにかくビタミンCが豊富
品種にもよりますが、7粒ほどで1日のビタミン量が摂取できちゃうくらい
あの中に美肌にとっても重要なビタミンCがぎゅ～っと詰まってるので
今のおいしいこの季節、たくさん食べちゃいましょう
あ、食べるときはヘタをとってから洗うと
大事なビタミンCが流れちゃうので、
必ず洗ってからヘタを落としてくださいね
チ情報ですが、わりと重要なのです。
月曜日なので張り切って長くなってしまいました
今週も笑顔で楽しく過ごしましょう
なつこ