おはようございます！
今日は初！焼肉こじま副店長の小笠原隼斗が書かせて頂きます！
さてさて
今日は屠場からの仕入れ日だったので、焼肉こじまのこだわりを少しご紹介させて頂きます！
これは当店自慢のセンマイ！
ん？？センマイ！？
部位は４つ胃袋がある中の第３の胃と言われる所！
この商品のこだわりは普通は写真のような皮がついた状態で提供されるのですが、
こじまの場合は
こうなります☆
２時間かけて皮を剥き、真っ白に！！
こうすることで皮の苦みやクセがなく新鮮でおいしくなります。
これができるのは屠場から直接仕入れをし新鮮なうちに湯通しできるお店だけなんです(^o^)／
『こじまでしか食べれないセンマイ！！』
リアル大人気商品↑↑
ぜひ食べに来て下さい☆
今日はここまで！笑
これからも良い情報含め、いろんなこと書かせて頂きますのでよろしくです☆