「お洒落なラーメン屋」

広島にも博多のラーメン屋「一風堂」が出来ました。

中国地方ではたしか岡山に１店舗見たのですが、

まだ私自身食べた事が無いので昼時間に行きましたが

今日は長い行列であきらめて帰りました。

再度チャレンジです。

ラーメンブームで2・3年前から　やたらにラーメン屋さんが出来ますが、

その殆どがフランチャイズで　若者か会社の別事業の為どこも似たりよったりです。

一度行くと　わざわざまた車で行くほどの店は有りません。

私がよく行くラーメン屋さんは　わざわざ遠くから車でやってきます。

観音にある「すずめ」と言う店です。

今は2代目だと思いますが　ひと昔まえは屋台で知られたラーメンだったそうです。

スープも秘伝の味で苦労してその味にたどり着いたのではないかと思います。

そして店を増やすことなく　一店舗でその味を守り続けておられるようです。

話はもどりますが　この「一風堂」と言う店ですが、

横浜のラーメン博物館にも有り　いつも売り上げは上位にランクされているそうです。

そして店作りはお洒落でジャズを流し　豪華な店でラーメンを食べることをコンセプトにしています。

泥臭いラーメン屋さんのイメージはもう受けないそうです。

東京ではマグドナルドのハンバーガショプが内装や外装を一新し

既存店に比べてメニュー価格を値上げし高級感を打ち出してオープンしたそうです。

もう安かろうの悪かろうの店作りはおしまいにして欲しい、

どうやらそんな時代が来るようです。

いよいよ私の会社の出番か来たかも知れない。
　

広島で住宅・店舗 のリフォーム は　シーディー・コア におまかせ

私の田舎に残っている民家

ゴールデンウィークに田舎で撮った一枚です。

鯉のぼりに萱ぶきの民家という田園風景はまさに画家・原田泰治の絵の世界。

しかし私の田舎・湯来町にももう数えるくらいしか残っていません。

この家は築80年から100年くらいではないかと思います。

昔のままの民家が原型を保っていることに素朴な感動をおぼえます。

建て替えをせず次世代に引き継いでいくことは家族のきずなや地域の人々とのつながりを残すことのような気がします。

そしてそんな風景は潤いを感じさせてくれます。

いつまでも残していただきたい民家のひとつです。

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私のゴールデンウイーク

ゴールデンウィーク明けの本日は休みの間に入ったメールなどの処理をしています。

平和大通りはフラワーフェスティバルの片付をやっています。

中には油の缶を山積みにしたまま返った人もいるようです。

昔は休みの間を利用して改装をしていましたが、

不景気のせいか最近はほとんど休みです。

ひと昔前はずいぶん旅行もしましたが、歳のせいか最近は家でのんびり過ごした方がよくなりました。

今年は２日にマツダスタジアムで野球観戦、

3日はナイターがあるので昼間に田舎の湯来へ鯉のぼりと田植え前の田園風景を見に帰りました。

４日５日は朝から極楽寺へ登り、昼は野球観戦、そして毎日夕方にはサウナに通っていました。

休みがながかったのでまだエンジンがかかりませんが、ぼちぼち修正していきます。

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