手で握る🍙が最強に美味しくできるようになったのは、大人になってから。
尋常じゃないほど、美味しいてにぎりが完成した。コンビニのおにぎりに負ける気がしない。
じゃぁーサランラップのラップ🍙で上手につくれないか？と、いままさに、修行中。
米の炊き方
研ぎ方
水
保存時間
塩加減の具の分量。
とにかく、模索中。
てにぎりを越えていきたい。
ラップだと、潰しがちな米をどうつつむかの力加減も考えるし、大きさも考えてるが、『でかいんだよ』と言われるんだけど、いっぱい食べる人間が、でかさにこだわるの？とか思うけど、コンビニのおにぎりが目標だから、そうかぁーと考えるんだけど。
でかさ、あまりかわらず。
基本的に180gから240gだとおもうんだけど、コンビニのおにぎりは、もう少し小さい❗とかうるせーのな。
よりも、味だろ❗とおもうが、まぁー我が家の評論家たちはうるさい。
とにかく、今現在、おにぎり修行中。
我が家の自慢料理は3つ。
１位はチーズマカロニ
２位はマヨ海鮮味噌汁
３位はてにぎに🍙
ここに又はラップおにぎりをいれたい。
ほんと、地道に努力するしかないが、食はさ、日々の体調云々あるから、難しいね。
さ、今日は大会参加だけど、おにぎりつくろうと思う。