こんにちは
今日はブラックフライデー！！
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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昨日は体力的には疲れたけどストレスフリーなサンクスギビングデーを過ごせました
もう昨日のことなんか忘れて、今日はポチるのに必死な人が多いかしら
私も朝からポチポチしてばかり。去年買おうか迷って見送った調理器具をポチっちゃった！！楽しみ〜〜
話を戻し、
今年は毎年恒例の家族の集まりがキャンセルになったから、夫と2人だけのサンクスギビング。当初は早めのディナーを予定して、料理開始はお昼過ぎでいいや〜と思っていたの。
でもね、私たちが住むところから約2時間北へ離れたところに住む伯父さんに食べ物を持っていくことになっちゃって。。
その伯父は生涯未婚。ずっと一人暮らしをしていて彼女という存在も居なければ、親族は義父と私の夫だけ。ホリデー前後はお義父さんのお家に1週間ほど滞在するのがお決まりなんだけど、今年はコロナでそれも中止に。
心優しい夫と私は（笑）その伯父にホリデーミールをデリバリーすることにしたの！ということで・・・
朝の6時から調理開始！！！
伝統なんて完全無視のメニューはこちら！
ローストハム・巻き寿司・ブルーチーズと生ハムのポテサラ・ローストベジ2種・ペストブレッド・ピーカンパイ
小さなテーブルが統一感が全く感じられない料理で埋め尽くされました夫のリクエストに応えて作ると大抵統一感ゼロになるのよね。
あ！伯父さんはね、なんでも食べるのーーー！目の前に出されたものはそれがお初なものでも何でもチャレンジしてくれるから作り甲斐がある！！兄弟でもこんなに違うのね。。
ポテサラは前日に作っておいたから、当日作るのはお寿司とパンとローストベジの3点。ハムはオーブンで温めるだけ！！夫をハム担当に任命しました
・・・が、これが大きな間違いだったのよね。。
まず取りかかったのはペストブレッド！発酵とかで一番時間がかかるからね。その発酵時間中に、お寿司！具材は前日の夜に準備して当日は酢飯を用意して巻くだけ。
我が家のサラダ巻きは必ず卵焼き・カニカマ・きゅうり・ツナマヨ！ツナを醤油とみりんそして砂糖で煮詰めてからマヨネーズと和えるから美味しいの💛今回はキングサーモンのお刺身も買って、サーモン巻も作ったよ！！
はい、一つ目完成！！
次！前日に作ったゴルゴンゾーラ入りのポテサラに生ハムを加えるだけで完成！！
そしてペストブレッドを焼いている間にローストベジを2種！！
一つ目はニンジンを多めのココナッツオイルとセージを入れて焼いて、良い色に焼けたらはハチミツと塩胡椒で味付けして完成。
2つ目はフレンチグリーンビーンをバターでソテーして、ホワイトワインビネガーと塩胡椒で味調整。最後にハチミツでコーティングしてあるアーモンドスライスを入れて軽く炒めたら完成！
最後にペストブレッドが焼けたら私の担当は終わり！！
で、ハムは？？？ですよ。
彼に任せていたのだけど・・・一向にオーブンに入る様子がなく。そしていざハムに取り掛かろうとした夫。説明文を読んで一瞬固まった。
あ、1パウンド毎に13分だった。
そう、前日に1回説明書をパッ見してたけど最後まで読まずに「13 minutes」という表示だけ見て必要時間を判断。そのあとのper poundまで読んでなかったの。ハムは10パウンドは軽く超えているから、、
ハムを温めるには130分は最低でも必要だった。というわけ。時すでに遅し。。。11時半にはお家をでなければいけなくて、気づいたのは10時半。
これだけいろいろ作ったのにメイン無し！？！？何だかどっと疲れが・・・。でも私も購入時に説明書きをきちんと読んでおけばよかったと後悔。
急遽、温め不要なハムを探すとBob Evansというチェーン店でサンクスギビング用の食事をテイクアウトできるとわかり即オーダー。ハムとターキーとサイドまでついて立派なお一人様用ホリデーミールを用意することができました。私が作ったのもの不要じゃない？笑
往復4時間半ほどのドライブをして1年以上ぶりの伯父とマスクをしながら再会。少しお喋りをしてお家へ戻ってきました。道中すごく珍しいもの見た〜
アーミッシュのカップル！4台ぐらいすれ違ったかも。アーミッシュ村がオハイオにあることは知っていましたが、一度も訪れたことがなく。お初！！
帰宅時にはもうお腹はペコペコ。でもハムをオーブンで温めなければいけなかったから2時間ぐらい待って・・・
ようやく感謝祭ディナー！At 8:00 PM!!!!
この日に選んだワインは探していたものが見つからず、でも店員さんがこれならどう？と勧めてくれたスパークリングワイン。【Domaine Huet Petillant Vouvray 2014】すっきりドライな感じがお寿司に合った！でも甘めの白を欲していた私はちょっぴりガッカリ。夫はすごく気に入った様子だったけど。
お腹も満たされ、朝早く始動していたこともあって眠たくなってきたけど楽しみにしていたデザートを食べずにサンクスギビングディナーは終われない！と思って、フラフラになりながらもデザートを用意。
これこれ〜〜💛人気カフェ『Fox in the snow』のピーカンパイ！！正式名はバーボン ピーカンパイ。
香りも最高！そしてお味は・・・
最高すぎた
今まで手作りピーカンパイしか食べたことがなくて、そこまで好きなパイでもなかったの。美味しいと感じたことがなかった（作ってくれた相手に失礼！笑）。
でもこのピーカンパイは全然違う！これは毎年買いたくなるやつ！！来年も絶対ここのピーカンパイを買ってる自分がいると思う
ハーゲンダッツのバニラアイスを添えたらもう完璧！！
はぁぁぁ振り返るだけでもうお腹がはち切れそう！
すごく充実したサンクスギビングだったな〜。夫と久しぶりの長距離ドライブでいろいろお話もできたし、伯父さんにも少しだけど会えたしね！！そして最後は自分たちが好きなものを気兼ねなく食べて幸せいっぱい
来年も2人だけでいいかな〜〜
なんて言ったらお義母さんに泣かれてしまいそうだわ。あはは
さて、余りに余ったこの巨大ハム、、どうしたものか。