クリスマス終わってしまいましたね。
皆さんは楽しいクリスマスを過ごしましたか？
私はと言うと、
イブもクリスマス当日もハプニング続きで何がなんだかわからないうちに終わりました
まず本来の予定はこうでした...
24日：朝から旦那くんと料理したりクッキー作ったり、ゆっくりクリスマスパーティーの準備を1日かけてする。ディナーはお家でビーフシチューでも食べる。
25日：ブランチパーティーをお義母さん夫婦と伯母さん＆私たち＆他の7人で。そしてイブニング＆ディナーパーティーをお父さん夫婦＆その他大勢の16人ほどで。
しかし、20日に入った悲報で自体は一変。
お義父さんの従兄弟の奥さんが63歳という若さで突然この世を去りました。
遠い親戚のように聞こえますが、兄弟も従兄弟（fisrt cousin）もいない旦那くんにとって再従兄弟（second cousin）はとても近い存在でその母親である彼女は彼のお気に入りの伯母さんでした。
そしてそのお葬式は23日に行われることに。場所はウィスコンシン州と言って私たちのいるオハイオ州よりさらに北。車だと8時間はかかるかな。
どうしても最後の時を伯母さんと過ごしたかった旦那くんは23日まであった軍事活動を早く切り上げることにし、直前のチケットで激高＆帰省ラッシュで残り2席だったフライトを抑えました。
一緒に行くのは私ではなくお義父さん。私も伯母さんとは一度面識がありとても気に入ってもらっていてFacebookやInstagramでも度々コメントをくれていたので一緒に行きたかったのですが、
お義父さんの奥さんはクリスマスパーティーの準備で参列しないということで私も残ることに。（どちらにしろフライトも取れなかったと思いますが...）
23日の朝にウィスコンシン州に旅立ったお義父さんと旦那くん。
帰りは24日の夕方の予定でした。朝からは一緒に過ごすことはできないけどイブのディナーは一緒に過ごせると安心していました。
しかし...
彼らが乗るはずだった飛行機というかアメリカ国内の飛行機は乱れに乱れ、
乗り継ぎ便を利用する彼らの便は最初が3時間、そして次が4時間半の遅延という結果に。。
車で8時間の距離が飛行機移動で12時間もかかった結果になりました。
そしてお家に帰ってきたのは日付が変わり25日の0時10分。
私のイブは朝から夜中まで一人キッチンに立ちっぱなしという悲しい時間を過ごすことになりました。
完成したのがこちらの料理↓↓
この写真の倍作りました！！
朝9時〜夜0時の作業。
今回初挑戦の押し寿司↓↓
大葉を挟みたかったけど外国人向けにアボカドに変更！
押し寿司用の道具はないので、お菓子の箱を利用
しかもうなぎパイのV.S.O.Pの箱がピッタリサイズでした
その時間料理をしてこれだけ？
とお思いの方！そうなんです、これには悲しい事実が...
今回一番気合の入っていたアイシングクッキー作り
生地は23日の夜に作り冷蔵庫に保存をしていました。その量多分30枚ぐらい。
24日のお昼前に記事を伸ばし型取りをしようとした時にあることに気づきました。
生地が何かおかしい...。そして生のままの生地を食べてみると衝撃の不味さ
私は砂糖を料理によって使い分けているのでブラウンシュガーなども入れると5種類あります。今回グラニュー糖を使う予定でいたのに、何故か何を考えていたのか.....半分の量で通常の砂糖と同じ甘さの自然甘味料を通常の量で使用
そうするとどうなるか、苦くなるんです甘すぎるクッキーではなく苦いクッキーにゴミ箱行きです。そしてまたクッキー生地を作る気にはなれず...だって生地の半解凍待ち＆アイシング用の準備もしていたら不味いクッキーに2時間もかけていたのですから。。
今回アイシングは諦め、クッキーの詰め合わせは3種類にしました。
いつも作るクッキーとあまり変わり映えしないものに。
+ ビスコッティー
+ チョコチャンククッキー
+ アーモンドクッキー
そしてこの惨めな24日に追い打ちをかけるかのように、叔父さん登場です。
お義父さんのお兄さんで感謝祭の時も我が家に5日間ぐらい泊まりに来ましたが、今回は年明けまで滞在するようです。
お義父さんも旦那くんもいない中、叔父さんを出迎えなければいけないということで料理を中断して叔父さんのお相手を少し。
叔父が持ってきた手土産に衝撃を受けました
マクドナルドのハンバーガー
まさかクリスマスイブにアメリカに来て以来初のマックのバーガーを食べることになるとは...
しかも美味しくない！！全然！！！ビックリした
イブのディナーはもちろんその叔父と2人きりです。もしかしたらお義父さんも旦那くんもディナーには間に合うかもという淡い希望を込めてビーフシチューを作りましたが...叔父と2人きり...
今まで一番最低なイブとなりました
そして悲劇はクリスマス当日にも起こります。
イブだけで長くなったので、次回に続きます！！
ちなみに今日26日はHappyな時間を旦那くんと過ごしております