昨日から始まりました、
旦那くんのグルテンフリー生活
（始めた理由は過去ブログを→→ 旦那くんの様子が変！）
記録用＆もし他にも急にグルテンフリー生活を強いられた方々の参考になればと毎日のご飯を残していきたいと思います！！
詳しいレシピは後から追ってご紹介していきます。
私も勉強中なので、気づいたことがあったら教えてください
「それはグルテン含んでるのでは...」とか、「こうすると美味しいよー！！」などなど
まずは昨日の記録から、
＜11月16日 木＞
朝： グリーンスムージー（ほうれん草・りんご・マンゴー・バナナ・水）
昼： ひじき、塩おにぎり
夜： 焼きサーモンの野菜あんかけ、ひじき、ご飯、味噌汁
お味噌汁の出汁は昨日買った昆布といりこの出汁パックを使い、味噌もグルテンを含んでいないものを使用してます。
こちらの出汁パックには乾燥昆布といりこがたっぷり！！
これだけでも美味しそうな香り〜
いりこは頭もついていたけど、出来上がった出汁には苦味もなくて美味しかったです
しっかりした出汁なんだけど優しい味でした！！
この出汁をとってる時にとてもいい香りがしてきたのですが、
それを嗅いだ旦那くんの一言...!!
「日本の朝の匂いだ〜」笑
何者？
この出汁パックは1袋につき1Lの出汁がとれるので、半分をお味噌汁に使い残りでめんつゆを作りました。
そしてそのめんつゆを使って、野菜あんかけを作り片栗粉をまぶして焼いたサーモンにかけてたんぱく質もお野菜もしっかりとれる夕食の出来上がりです
ひじきなどもそうですが、
ほんだしを使わなくてもしっかりした味付けができるこを初めて知りました！！
今まで『料理好きです
』
と言って色々作ってはきたけど、添加物に頼ってばかりのご飯だったことに気づかされちょっと自信をなくしてしましました。
でも！今回旦那くんのおかげで気づくことができ、
『グルテン過敏症』の疑いがあるのはいいことではないけど...食事を見直すきっかけをくれた旦那くんには感謝です