昨日のお昼にふと食べたくなったハッシュドポテト…
高カロリー覚悟で今日の朝ごはんにしようと考えていました。
そのため夜ごはんはグリーンスムージーのみで前日から調整！笑
両親のためにメンチカツを昨晩は作りましたよ(^^)
母絶賛のメンチカツです♡
<母絶賛メンチカツ>
合挽肉 200g
キャベツ 150g～200g
玉ねぎ 1/2こ
片栗粉 大1
卵 1/2
・ケチャップ、醤油 中濃ソース 小1ずつ
・塩2つまみ、胡椒、あればガーリックパウダー 適量
野菜はフープロで微塵切り、全て混ぜて型作りして冷蔵庫で30分。
衣液 (卵1 薄力粉大4 水大2)をまんべんなくつけてパン粉をしっかりとつけたら170℃の油で揚げる！
野菜いっぱいのけんちん汁も！
とても揚げたてメンチカツを食べたかったけど…我慢ガマンで朝ごはんを堪能しました(^^)