色々ありますが、やっぱり私は柿だと思います。
皆さんのところでは、柿はどのようにして食べますか？
柿は渋みがあるので一般的には干し柿にするのが有名ですよね。
しかし私のところでは「さらし柿」といって、取ったばかりの柿を二週間程焼酎に漬けて渋みを抜くのが一般的です。
そうすると外見も元の艶やかなままで、更に甘くてみずみずしい柿を味わえるのです。
今年は妻の実家から、本当にたくさんの柿を頂きました。
毎日頑張って食べているのですが、まだまだこんなにあります！
「さらし柿」なので、皮をむくだけでそのまま食べられます。
本当に柔らかで、水もたっぷり！
……巷ではもう、クリスマスやらスキー場オープンやら、冬の話題が花開いておりますが私的には毎年「柿が姿を消すまではまだまだ秋の盛り」と考えています(笑)。
私にとって一年のうち最も好きな季節というのが、まさに今！晩秋です。
慌てて冬に突入する必要はありません。
最後の最後まで、秋を堪能したいものです。
o(^-^)o