沢庵漬け

こちらは昨年漬けた沢庵

今風の甘い沢庵ではなく塩気が効いた沢庵になりました

塩辛いですがその分ご飯が進みます🍚

土を喰らう十二ヵ月に登場するチエさんが作ってた沢庵もこんな感じだったんだろうか

そんなことを思いながら食べてます