心斎橋エイト☆ゴールデンウィークキャンペーン！
●ガンバロウ日本！GWキャンペーン！！●
※中国茶房８心斎橋店＠大阪限定！
「アメブロ見た」で北京ダック3680円が3000円に！
または「中国茶」サービス！※心斎橋店限定！！！！！
【MAPはココ！】
![$[エイト通信] 北京ダック専門店中国茶房８～Chinese cafe Eight～のブログ-ほてい様](https://stat.ameba.jp/user_images/20110429/10/cceight/dd/88/j/o0636076511193868143.jpg?caw=800)
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達人レシピ☆マーボー茄子編
特級調理師 六本木店料理長 胡貴陽氏が監修！
中国茶房８の中華料理の達人が教える！
家庭でできるプロの味！
マーボー茄子をご紹介します。
今回も、だんな様を一泡吹かせてしまいましょう！
用意するもの（一皿分）
食材：茄子 250g 豚ひき肉 20g ネギ 30g
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-1](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/c8/e0/j/o0380028411175630462.jpg)
調味料（たれ）：豆板醤、しょう油 、塩、さとう、鶏ガラスープ、水溶きかたくり粉
（炒め用）長ネギ、ニンニク、ショウガのみじん切り 適量
油：サラダ油
主な道具：中華鍋orフライパン、揚げ物用の油こし
【下ごしらえ１ 炒め用のたれ】量は家庭用のスプーン（大）
豆板醤 1、しょう油 3、塩 少々、さとう 1、鶏ガラスープ 10
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-2](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/77/64/j/o0380028411175630461.jpg)
【具材を素揚げ】
中温約150℃でナスを素揚げする
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-3](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/f0/12/j/o0380028411175630463.jpg)
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-4](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/fd/a5/j/o0380028411175630467.jpg)
【いざ炒め開始】
適量の長ネギ、ニンニク、ショウガのみじん切り（1：1：1）を炒めて
すこし色付いた所でネギ、ひき肉を炒める。
香りがでたら素揚げしたナスをいれて炒める。
なじんだらタレをくわえて炒める。
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-5](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/e0/2a/j/o0380028411175630466.jpg)
さいごに水溶きかたくり粉をいれてとろみをつける。
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-6](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/d3/40/j/o0380028411175631320.jpg)
あっという間にできあがり！
![食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-7](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/18/a2/j/o0380028411175631321.jpg)
エイトの試験問題 vol106 解答と問題
エイトの試験問題！
前回の問題、
問 中国茶房8赤坂店では東日本大震災支援プロジェクトとして、赤坂プリンスに一時避難してらっしゃる方々を、土日祝のランチ時に優待しています。優待の内容を答えなさい。
ガンバレ日本さんの解答
「 どんちゃん騒ぎで赤坂を盛り上げてもらう 」
逆に元気づけられて。。。
どうする！（￣Д￣；）
でも正直な話、地震以降、被災地の皆様が頑張っておられる姿を見るにつけて、本当に頭が下がる思いです。逆に東京を中心に盛り下がってしまっているのが申し訳なく思います。募金するのももちろん良い事ですが、もっともっと経済を活性化させて、被災地を支援しなければいけないと思う今日この頃です。
お亀も節約をせず、出来るだけ今まで通り外食をして、お金を使うように心掛けています。
たまに、まじめなお亀ですが、
相変わらずエンゲル係数が、
高い！（￣Д￣；）
90点
では今日の問題です。
問 エイト恵比寿店の新メニュー、健康ドリンクシリーズには南米ペルーの『マカ』が使用されています。『マカ』を飲むとどういった効果が見られるか答えなさい。
(・ω・)お豆の参考解答例
「 出生率が上がる 」
ある意味、正解！（￣Д￣；）
(・ω・）やっちった。。。
模範的な解答は不定期に発表します！
回答方法はアメブロのメッセージかコメントで！
解答前に一点注意！本当に注意！
当試験は真剣に答えるものでは
ありません(￣Д￣；）
採点基準は、どんだけ
面白いかです！(￣Д￣；）
前回の問題、
問 中国茶房8赤坂店では東日本大震災支援プロジェクトとして、赤坂プリンスに一時避難してらっしゃる方々を、土日祝のランチ時に優待しています。優待の内容を答えなさい。
ガンバレ日本さんの解答
「 どんちゃん騒ぎで赤坂を盛り上げてもらう 」
逆に元気づけられて。。。
どうする！（￣Д￣；）
でも正直な話、地震以降、被災地の皆様が頑張っておられる姿を見るにつけて、本当に頭が下がる思いです。逆に東京を中心に盛り下がってしまっているのが申し訳なく思います。募金するのももちろん良い事ですが、もっともっと経済を活性化させて、被災地を支援しなければいけないと思う今日この頃です。
お亀も節約をせず、出来るだけ今まで通り外食をして、お金を使うように心掛けています。
たまに、まじめなお亀ですが、
相変わらずエンゲル係数が、
高い！（￣Д￣；）
90点
では今日の問題です。
問 エイト恵比寿店の新メニュー、健康ドリンクシリーズには南米ペルーの『マカ』が使用されています。『マカ』を飲むとどういった効果が見られるか答えなさい。
(・ω・)お豆の参考解答例
「 出生率が上がる 」
ある意味、正解！（￣Д￣；）
(・ω・）やっちった。。。
模範的な解答は不定期に発表します！
回答方法はアメブロのメッセージかコメントで！
解答前に一点注意！本当に注意！
当試験は真剣に答えるものでは
ありません(￣Д￣；）
採点基準は、どんだけ
面白いかです！(￣Д￣；）
ガンバロウ日本プロジェクト！いざ赤坂プリンスホテルへ！
本日、旧グランドプリンスホテル赤坂、
通称「赤プリ」へ行って参りました。
東京都が赤坂プリンスにおいて東日本大震災で避難された方を
受け入れるというニュースが流れた直後、
赤坂見附に店舗がある我々
中国茶房８は商店街組合（エスプラナード赤坂通り）を通じて
何かお手伝い出来る事はないかと申し出ておりましたが
ついにその念願が叶いました！
日本経済新聞の記事によると
旧赤プリには東日本大震災で避難し、ホテルに宿泊されている
方々が約360名ほどいらっしゃるそうです。
食事は東京都などが朝昼晩３食、提供されているようですが
たまには外食されたい方もいらっしゃるのではないかと考え、
我々は
「土日祝のランチタイムで使えるランチ無料券360食分」
をご提供させていただくことにいたしました。
![$[エイト通信] 北京ダック専門店中国茶房８～Chinese cafe Eight～のブログ-エイト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110422/19/cceight/a6/34/j/o0400053611181070298.jpg?caw=800)
上記のような情報コーナーがあり、
その一角に赤坂の地図とともに無料券を
置かせていただきました。
今後、この地図には勝手ながら
私ども以外にも宿泊者さんに
支援を申し出ている店舗などを
可能な限り付け加えさせて頂けたら
お役に立てるのではないかと考えております。
「赤坂ラーメン」さん、
「ファーストキッチン赤坂見附店」さん、
ヘアサロン「WHO-GA ニューヨーク」さんなどが
我々よりもいち早く被災者の皆様へのご利用無料サービスの
実施をされておりました。
私ども一店舗では大変力不足で
あることは十分承知しておりますが、
宿泊者の皆様が
赤坂の街に出るきっかけにでも
なることができれば
それだけでも幸いです。
まもなくゴールデンウィークです。
ホテルには
お子様の姿もたくさんお見かけいたしました。
宿泊者のみなさまの
少しでも多くの笑顔が生まれてくれることを
スタッフ一同心より願っております。
通称「赤プリ」へ行って参りました。
東京都が赤坂プリンスにおいて東日本大震災で避難された方を
受け入れるというニュースが流れた直後、
赤坂見附に店舗がある我々
中国茶房８は商店街組合（エスプラナード赤坂通り）を通じて
何かお手伝い出来る事はないかと申し出ておりましたが
ついにその念願が叶いました！
日本経済新聞の記事によると
旧赤プリには東日本大震災で避難し、ホテルに宿泊されている
方々が約360名ほどいらっしゃるそうです。
食事は東京都などが朝昼晩３食、提供されているようですが
たまには外食されたい方もいらっしゃるのではないかと考え、
我々は
「土日祝のランチタイムで使えるランチ無料券360食分」
をご提供させていただくことにいたしました。
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上記のような情報コーナーがあり、
その一角に赤坂の地図とともに無料券を
置かせていただきました。
今後、この地図には勝手ながら
私ども以外にも宿泊者さんに
支援を申し出ている店舗などを
可能な限り付け加えさせて頂けたら
お役に立てるのではないかと考えております。
「赤坂ラーメン」さん、
「ファーストキッチン赤坂見附店」さん、
ヘアサロン「WHO-GA ニューヨーク」さんなどが
我々よりもいち早く被災者の皆様へのご利用無料サービスの
実施をされておりました。
私ども一店舗では大変力不足で
あることは十分承知しておりますが、
宿泊者の皆様が
赤坂の街に出るきっかけにでも
なることができれば
それだけでも幸いです。
まもなくゴールデンウィークです。
ホテルには
お子様の姿もたくさんお見かけいたしました。
宿泊者のみなさまの
少しでも多くの笑顔が生まれてくれることを
スタッフ一同心より願っております。
新宿店オリジナル☆紅楼夢〜野菜とナッツの炒め〜
![$食欲,性欲,中国についてつぶやく[エイト通信] by中国茶房8"Chinese cafe Eight"-野菜とナッツ](http://stat.ameba.jp/user_images/20110419/19/cceight/df/5c/j/o0320024011175648856.jpg)
本場の料理人が作り出す！
北京の名物料理「茄鲞(qiexiang)」
当店名称 紅楼夢～野菜とナッツの炒め～
この料理は三国志演義、西遊記、水滸伝とならび
中国の四大古典小説の「紅楼夢」に登場した北京の名物料理です。
12種類の素材が織りなす見事なハーモニーを
お楽しみください！
¥1,080