ひと手間、ふた手間…エビすり身のゆば巻揚げ

おすすめ210円前菜シリーズ！
腐皮蝦巻
エビすり身のゆば巻揚げ

一皿210円

すみません！これ実は手間かかってます！その名の通り蝦のすりみを
中国ゆばでひとつひとつまいて、さっと揚げております。
特製のソース煮にちょちょいとつけて味わって下さい！！！

エイト全店でご注文できます。

特製の葱油ソースが自慢！鶏肉と葱の黒胡椒ソースがけ

おすすめ210円前菜シリーズ！
葱油鶏
～鶏肉と葱の黒胡椒ソースがけ～

一皿210円

ほんのり味付けして蒸した鶏に特製の葱油ソースをたっぷり！
黒コショウの香りが食欲をそそります。くせになる味です。

エイト全店でご注文できます。

大地の恵みが凝縮！野菜とピーナッツ、牛肉の辛口和え

おすすめ210円前菜シリーズ！
雑拌牛肉丁
～野菜とピーナッツ、牛肉の辛口和え～

一皿210円

その名の通り、贅沢にも５種類の大地の恵みが凝縮！
ピリ辛ソースで和えております。
いろいろな組み合わせで味のハーモニーが楽しめます。

エイト全店でご注文できます。

達人レシピ＠サンラースープ

中国茶房８の料理の達人が教える！
家庭でできるプロの味！


料理の達人　韓杰シェフ

本日はサンラースープの作り方をご紹介いたします。

用意するもの（2～3人分）
食材：豚肉15g、きくらげ10g、水煮タケノコ10g、豆腐20g、とき卵一個分（あくまで目安です）


調味料（味付け用）：しょう油、塩、ホワイトペッパー、酢
（仕上げ用）：水ときかたくり粉、ラー油、きざみ葱

【味付けのタレ】
※家庭にある大きいスプーンでの分量です！
しょう油　２杯、ホワイトペッパー　スプーン１杯弱、酢　２杯、塩　少々
（ホワイトペッパーと酢はお好みで調整）


【スープを作る】
水約600mlを沸騰させたら
具（豚肉15g、きくらげ10g、水煮タケノコ10g、豆腐20g）を入れる


火が通ったら卵を入れ、タレを加える


少しずつ水ときかたくり粉を加えてとろみをつける


ラー油を少しずつ入れてお好みの辛さに（最後にさらにいれます）


お椀に注いだらラー油を数滴加えてきざみ葱をのせて

あっという間に出来上がり！！


おいしくできましたでしょうか？

こちらの料理は中国茶房８全店で食べることができます。

明日は豚肉の中国四川風みそ（ユーシャン）炒めをご紹介いたします！

10:00のエイト通信をチェックして下さい！

第三回「中国語を使って食事を楽しもう！」次回は12/6

第三回「中国語を使って食事を楽しもう！」のご案内です！

「中国語を勉強したい、勉強してるのだけどいまいち実践の場がないので、
少しでもいいからしゃべってみたい」と
いったニーズにお応えいたします。
北京ダックをはじめ、おいしい食事と飲物つきです。
日本にいながら活きた中国語にふれあえるチャンスです。
人見知りさん、お一人様、友達と一緒にも大歓迎です。


（第２回　11/15）


（第１回　11/1）

「中国語で注文をとる」
「自己紹介をしてみる」
「料理について質問する」
など実践のチャンスです。レベル、経験、老若男女、国籍は問いません。
日本人とお友達を作りたいネイティブの方も大歓迎！
一人でもおおくの方にご参加いただけることを願っております。

すこしでも良い出会いの場になれば幸いです。

日時　12/6（火）19時から21時30
会場　中国茶房８六本木店
参加費　3000円（食事、飲物つき）
連絡先　03-5414-5708

※アットホームな雰囲気の会です。