鶏肉とピーナッツのピリ辛炒め（宮爆鶏丁）＠達人レシピ 12/10
中国茶房８の料理の達人が教える！
家庭でできるプロの味！
料理の達人 韓杰シェフ
本日は鶏肉とピーナッツのピリ辛炒め（宮爆鶏丁）の作り方をご紹介いたします。
用意するもの（一皿分）
食材：鶏肉 150g、ピーナッツ 25g、唐辛子 3g、ニンニクの芽 1本、長ネギ 10cm、水煮タケノコ輪切り 10g（量はあくまで目安です）
調味料（たれ用）：しょう油、豆板醤、さとう、酢、塩、かたくり粉
調味料（炒め用）：油、きざみ葱、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、ラー油
豚肉の下ごしらえ用：かたくり粉、とき卵
【タレを作る】※家庭にある大きいスプーンをご用意ください！
しょう油 1.5杯、豆板醤 1杯、さとう 山盛り２杯、酢 ２杯、塩 少々、かたくり粉 半杯、
お湯をいれて混ぜる（お湯の量はスプーン２杯くらい）
【鶏肉下ごしらえ】
鶏肉にとき卵をつけてかたくり粉をまぶす
【油で揚げる】
110℃～120℃の油で下ごしらえした鶏肉を油通しする
その後、ピーナッツ、ニンニクの芽、長ネギ、水煮タケノコ輪切りを油通しする
【炒める】
油をひいた鍋に唐辛子、きざみ葱、しょうがみじん切り、にんにくみじん切りを先に炒め
タレを加える。
油通しをした鶏肉などの具材を入れ、
強火で炒める
あっという間に出来上がり！！
タレを具材に凝縮させられれば成功！
おいしくできましたでしょうか？
こちらの料理は中国茶房８全店で食べることができます。
家庭でできるプロの味！
料理の達人 韓杰シェフ
本日は鶏肉とピーナッツのピリ辛炒め（宮爆鶏丁）の作り方をご紹介いたします。
用意するもの（一皿分）
食材：鶏肉 150g、ピーナッツ 25g、唐辛子 3g、ニンニクの芽 1本、長ネギ 10cm、水煮タケノコ輪切り 10g（量はあくまで目安です）
調味料（たれ用）：しょう油、豆板醤、さとう、酢、塩、かたくり粉
調味料（炒め用）：油、きざみ葱、しょうがみじん切り、にんにくみじん切り、ラー油
豚肉の下ごしらえ用：かたくり粉、とき卵
【タレを作る】※家庭にある大きいスプーンをご用意ください！
しょう油 1.5杯、豆板醤 1杯、さとう 山盛り２杯、酢 ２杯、塩 少々、かたくり粉 半杯、
お湯をいれて混ぜる（お湯の量はスプーン２杯くらい）
【鶏肉下ごしらえ】
鶏肉にとき卵をつけてかたくり粉をまぶす
【油で揚げる】
110℃～120℃の油で下ごしらえした鶏肉を油通しする
その後、ピーナッツ、ニンニクの芽、長ネギ、水煮タケノコ輪切りを油通しする
【炒める】
油をひいた鍋に唐辛子、きざみ葱、しょうがみじん切り、にんにくみじん切りを先に炒め
タレを加える。
油通しをした鶏肉などの具材を入れ、
強火で炒める
あっという間に出来上がり！！
タレを具材に凝縮させられれば成功！
おいしくできましたでしょうか？
こちらの料理は中国茶房８全店で食べることができます。
Ｙ談を叫びし若き男の詩 「死なない」 12/10
僕は走った。
途中声をかける知人の声も聞こえないほどに、僕はひたすらに走った。
間に合うか！？
否！
これは間に合わなくてはならないのだ！
不安や迷いなどは時間の無駄！
dead or alive
間に合わなければ僕は・・・
死ぬ。
さあ走れ！メロス！
僕は走った。
なんとしても名誉を守り抜くのだ！
なんとしても！
そう・・・
先ほど思い出したのだ・・・
昨夜使った自慰行為のネタの雑誌はイッたページのまま開かれ、ティッシュの残骸もそのままに家を出てしまっていたことを・・・
「母ちゃん勝手に部屋掃除すんなよなー！！」
戦国武将の名言です。
ペイズリー高野のペイズリー
今日のお天気 http://weather.yahoo.co.jp/weather/
時刻表検索は http://www.ekikara.jp/top.htm
今日のニュース http://headlines.yahoo.co.jp/hl
おはようございます。
中国茶房8の『ペイズリー高野でございます。』
昨日の、武田信玄に続き、今日は、『織田信長』の名言です。
『必死に生きてこそ、その生涯は光を放つ。』
『仕事は自分で探して、創り出すものだ。与えられた仕事だけをやるのは、雑兵だ。』
戦国時代に必死に生きた信長ならではの言葉です。
今日のお天気 http://weather.yahoo.co.jp/weather/
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おはようございます。
中国茶房8の『ペイズリー高野でございます。』
昨日の、武田信玄に続き、今日は、『織田信長』の名言です。
『必死に生きてこそ、その生涯は光を放つ。』
『仕事は自分で探して、創り出すものだ。与えられた仕事だけをやるのは、雑兵だ。』
戦国時代に必死に生きた信長ならではの言葉です。
プレイバック！エイト通信ブログ！11/5 日分
みなさまこんばんわ！
「プレイバック！エイト通信のコーナー」では
過去のブログでページビュー（PV数）が最も高かった時間帯の番組を再ブログするコーナーです！
（どのページが見られているかが解析できないため、時間帯で判断することにしました）
2010年11月5日！
この日、最もPV数が高かったコーナーはコチラ
アップ時刻 22：00
秋の夜長に六本木エイトのカウンター席で
再び 頭に「前戯」という言葉がよぎる。
私は 紹興酒のボトルをかたむけ グラスに注ぐ。
男女のグループが店内に入って来た。
ハイヒールをはいた レディがつまづいた。
紳士な男が手を差し伸べる。
そして女は 男の目を見て ほほえみ、
「ありがとう」といいながら彼氏のところへよっていく。
視線の先はその紳士にむけられていた。
これは「前戯」だね
はじまってるね～ はじまっちゃてるね～
道徳とか倫理とか 関係ないね
これこそ「前戯」だね。
嘘が多いね 世の中は
嘘が無いと なりたたないね。
嘘があるから平和だね。
嘘って素晴らしい。
でも「前戯」は とまらない。
あちらこちらで「前戯」ははじまっている はじまっちゃてるね～
ちょっとした しぐさで ちょっとした めつきで
もうはじまってるね と俺は わかる。
まじめな商談とか まじめな会議とか
向かいに 年が似たような男女が
対峙するとき、
時にはぶつかり合い… 時にはたたえ合い… 時には励まし合い…
これは「前戯」だね。誰がなんと言おうが 俺にはわかる。
窓際の席で若いカップルが手を握り合っていた。
そうだそうだ その調子。その調子だぞ。
……はじまっているはじまっている。はじまっているね～
明るい世界が見えて来た。
グラスに入った紹興酒を一気に飲み干す。
「お～い酒だ！ もう一本！紹興酒 ３年もん！
熱燗ボトルで！」
そういえば
我がムスコよ ごめん。ホントにごめん
おまえには縁のない話…しちゃって。
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2010年11月5日！
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アップ時刻 22：00
秋の夜長に六本木エイトのカウンター席で
再び 頭に「前戯」という言葉がよぎる。
私は 紹興酒のボトルをかたむけ グラスに注ぐ。
男女のグループが店内に入って来た。
ハイヒールをはいた レディがつまづいた。
紳士な男が手を差し伸べる。
そして女は 男の目を見て ほほえみ、
「ありがとう」といいながら彼氏のところへよっていく。
視線の先はその紳士にむけられていた。
これは「前戯」だね
はじまってるね～ はじまっちゃてるね～
道徳とか倫理とか 関係ないね
これこそ「前戯」だね。
嘘が多いね 世の中は
嘘が無いと なりたたないね。
嘘があるから平和だね。
嘘って素晴らしい。
でも「前戯」は とまらない。
あちらこちらで「前戯」ははじまっている はじまっちゃてるね～
ちょっとした しぐさで ちょっとした めつきで
もうはじまってるね と俺は わかる。
まじめな商談とか まじめな会議とか
向かいに 年が似たような男女が
対峙するとき、
時にはぶつかり合い… 時にはたたえ合い… 時には励まし合い…
これは「前戯」だね。誰がなんと言おうが 俺にはわかる。
窓際の席で若いカップルが手を握り合っていた。
そうだそうだ その調子。その調子だぞ。
……はじまっているはじまっている。はじまっているね～
明るい世界が見えて来た。
グラスに入った紹興酒を一気に飲み干す。
「お～い酒だ！ もう一本！紹興酒 ３年もん！
熱燗ボトルで！」
そういえば
我がムスコよ ごめん。ホントにごめん
おまえには縁のない話…しちゃって。
【いつも酔いつぶれているKさんのお話】第２話 全４話
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＊ Story of the Eight ＊ by トット
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このお話はエイトに来てくれたお客様の実話を元に構成しています。
それを踏まえて読んでいただければ幸いです。
こんばんわ！
私は、エイトのマネージャー トットです。
＊ Story of the Eight ＊でのナビゲーターを務めさせていただきます。
先ず、最初に私の自己紹介をしますね。
中国茶房エイトにマネージャー候補として入ってかれこれ１0年になります。
このお店が当時、全然お客様が入っていなかったオープン時からですから、
エイトの善し悪しやお客様に怒られた事、褒めていただいた事、
一通りを経験させていただきました。
その中で知り合ったお客様達の、とても素敵な人生や、
切なくもある人間ドラマを、私が知る限りですがご紹介したいと思います。
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【いつも酔いつぶれているKさんのお話】第２話 全４話
彼の前に現れた女性、
それは、彼よりも２年後に入社した受付嬢のYさんであった。
彼女は、会社の受付嬢としては申し分ない容姿で、お客様を迎える時の
笑顔が素晴らしい女性であった。
一目惚れだったようだ。
入社して、仕事に明け暮れていた彼に初めて訪れた転機。
彼は、仕事の合間を縫っては、受付に顔をだし、彼女と話しをする。
『本気で惚れた女には、手をだせない！』
彼が、酔っぱらった時によく言う口癖だ。
彼が彼女に惚れているのは、社内でも有名になっていたが、
この言葉の通り、中々仲は進展しなかったようだ。
そんな彼女にある噂がたちだした頃、彼は急に行動的になる。
実は、最近、違う部署の部長が、彼女にアプローチを
掛けだしたというのだ。
焦ったKさんは、彼女を食事に誘い、無事に約束を取り付ける。
その時に、噂の真相を彼女に確認した所、彼女は困った顔で
真相を話してくれた。
噂の相手は、妻と子供がいる社内でもプレイボーイで有名な部長で、
彼女に対して愛人の話を持ちかけた！というのだ。
その話しに憤慨したKさんは、彼女に対して
『俺が君を絶対に守る！』と、
プロポーズとも取れる言葉を掛けたそうだ。
その後、彼は男気を見せる。
彼は、部長を屋上に呼び出し、『彼女が嫌がっている』と、
正面きって部長に話しをしたそうだ。
その部長は、最初は、彼を馬鹿にしたような口ぶりだったが
彼の行動力は凄かった。
彼の仕事ぶりを評価していた当時の役員と食事をした際に
事情を説明して、彼女から手を引かしたのだった。
その後、Kさんは、彼女と関係が進展して無事に付き合う事になる。
ライバルがいた事で行動を起こせたKさんだったが、この後に
不思議な人事が発生する事になる。
続く
＊ Story of the Eight ＊ by トット
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このお話はエイトに来てくれたお客様の実話を元に構成しています。
それを踏まえて読んでいただければ幸いです。
こんばんわ！
私は、エイトのマネージャー トットです。
＊ Story of the Eight ＊でのナビゲーターを務めさせていただきます。
先ず、最初に私の自己紹介をしますね。
中国茶房エイトにマネージャー候補として入ってかれこれ１0年になります。
このお店が当時、全然お客様が入っていなかったオープン時からですから、
エイトの善し悪しやお客様に怒られた事、褒めていただいた事、
一通りを経験させていただきました。
その中で知り合ったお客様達の、とても素敵な人生や、
切なくもある人間ドラマを、私が知る限りですがご紹介したいと思います。
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【いつも酔いつぶれているKさんのお話】第２話 全４話
彼の前に現れた女性、
それは、彼よりも２年後に入社した受付嬢のYさんであった。
彼女は、会社の受付嬢としては申し分ない容姿で、お客様を迎える時の
笑顔が素晴らしい女性であった。
一目惚れだったようだ。
入社して、仕事に明け暮れていた彼に初めて訪れた転機。
彼は、仕事の合間を縫っては、受付に顔をだし、彼女と話しをする。
『本気で惚れた女には、手をだせない！』
彼が、酔っぱらった時によく言う口癖だ。
彼が彼女に惚れているのは、社内でも有名になっていたが、
この言葉の通り、中々仲は進展しなかったようだ。
そんな彼女にある噂がたちだした頃、彼は急に行動的になる。
実は、最近、違う部署の部長が、彼女にアプローチを
掛けだしたというのだ。
焦ったKさんは、彼女を食事に誘い、無事に約束を取り付ける。
その時に、噂の真相を彼女に確認した所、彼女は困った顔で
真相を話してくれた。
噂の相手は、妻と子供がいる社内でもプレイボーイで有名な部長で、
彼女に対して愛人の話を持ちかけた！というのだ。
その話しに憤慨したKさんは、彼女に対して
『俺が君を絶対に守る！』と、
プロポーズとも取れる言葉を掛けたそうだ。
その後、彼は男気を見せる。
彼は、部長を屋上に呼び出し、『彼女が嫌がっている』と、
正面きって部長に話しをしたそうだ。
その部長は、最初は、彼を馬鹿にしたような口ぶりだったが
彼の行動力は凄かった。
彼の仕事ぶりを評価していた当時の役員と食事をした際に
事情を説明して、彼女から手を引かしたのだった。
その後、Kさんは、彼女と関係が進展して無事に付き合う事になる。
ライバルがいた事で行動を起こせたKさんだったが、この後に
不思議な人事が発生する事になる。
続く