もうすぐ5歳！の俺が作る一品も薬膳料理⁉
我が家の怪獣、もうすぐ５歳になる息子は気が向くと、ごはん作りのお手伝いをしてくれます
今日も
「お手伝いするーーー
」
と言ってくれて、私の心と時間にゆとりもあったので、副菜一品をマルッとお願いすることに
いつもお手伝いを快くお願いできればどんなに良いのだろうと思いつつ、断ることがよく！あるのです
まずは、まな板の上でコロコロ転がるピーマンと格闘しながら半分にカット
ちゃんと猫の手
、できていました
その後割と丁寧に
種をとって…
ピーマンを縦長にカット
のつもりでしたが、
切りにくかったみたいで、横に切ってました
でも自分なりに考えてした行動に、母感心
今までは、火を使うのがお互いに怖いので私と一緒に炒めていましたが、今日は完全なる俺の一品にすべく
一人で炒めるのに挑戦
熱くなったフライパンにおそるおそる俺が切った食材を入れ
おそるおそる、炒め始める…
おそるおそる過ぎて、食材が動いていない
その後、母のレクチャーを受けてだんだんと全体を炒めることができるように
フライパンを一人で扱う俺を写真におさめたかったけど、余裕はありませんでした
今回味付けは簡単にめんつゆで、ジャっとね
盛り付けまでして…
完成
もうすぐ5歳！の俺が作る一品
ピーマンとじゃこの煮びたし風
食材のカットから炒める、盛り付けまで一人で作れたことに、息子も大満足！
食卓でもメインに負けず、大人気の料理となりました
息子が作ったお料理は、一生懸命の気持ちも加わって、とってもおいしかった
そして、５歳の俺が作ってくれた料理も実は…今日の我が家（特に私）にとっては
薬膳効果抜群の一品なのです
昨日、娘のバレエの発表会があり、私も大変なポジションのお手伝いに入っていたので娘も私もまだまだ疲れを引きずりお疲れモード
今日のごはんのテーマは…
胃腸をいたわりながら、元気を回復したい今日は暑さもないから、体を冷やずあたためたい
天気が不安定だから、なんか体に滞りが～ごはんのメニューを考えるとき、こんな風にざっくりテーマを決めてメニューを決めてます
このテーマにぴったりな薬膳食材が
ピーマンとじゃこ
ピーマンは気（エネルギーの源）を巡らせるお腹を温め、消化を助ける
イライラを抑えて精神安定
じゃこ（いわしを主に）は体を温める気と血を補い疲労回復老化防止
体の余分な水分を出す
こんな効能があるんです
俺の作ってくれた
ピーマンとじゃこの煮びたし風
は、母と姉の心と体を優しく整えてくれる立派な薬膳料理になりました
