ボウルとすりこぎでお気軽に⁇お餅つき
幼稚園行事でお餅つきを体験してきた息子
家でも餅つきがやりたい
と言う要望に応えるべく…
臼と杵はないので
お手軽に
大きめのボウルと
すりこぎ
を使って餅つきをしました
が…
もち米の浸水に必要な時間は約半日
思い立って買い物に出たのは14時
息子は夕ご飯で餅つきを御所望
苦肉の策で､高めの温度のお湯に
もち米を浸水すること3時間…
蒸篭でもち米を蒸すも、明らかに硬い笑
でも子供達は待ってくれないので
とりあえず
ボウル餅つき開始
パパの怪力に助けられて､硬めのお餅もなんとか餅らしくなってきたところで
お米のつぶつぶ感が残りながらも
自分たちでついたお米を美味しくいただきました
形はどうであれ
自分たちで作る
このエッセンスはどの調味料よりも
エネルギーと美味しいをプラスしてくれます
我が家あるある
具材入れすぎて鍋のような豚汁
と一緒に
消化を助けてくれる
おろし大根
胃腸を補い水の巡りを良くする
きな粉
腎を養いデトックス効果のある
あんこ
をおもちにトッピングしていただきました
【もち米】
- 気を補う
- 冷えを解消
- 下痢の改善
- スタミナ不足に
身体を温めてくれる
もち米は
お腹の働きを高めて気を補ってくれます
冷えて元気が出ない冬に良い食材。
ただ､ネバネバと消化に時間もかかるので
身体に老廃物を産みやすい一面も。
お正月の残りがたくさんあるからと
頻繁にお餅をたくさん食べるのは
身体に老廃物をうみ
疲れやだるさを招いてしまうことも
また花粉症の方は
老廃物が溜まることで
症状が出やすくなるので
控えめに食べた方が良いでしょう
バランスよく
召し上がってください
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－第1回－
ふわしほん cooking class
おうち薬膳料理教室
日時：2月29日（木）
10:30～13:30
場所：ギャラリーヴィンテージ
豊橋市吉前町（※詳細ははお申し込み後）
参加費：5000円
内容：二十四節気のお話 座学
季節のお料理 お料理教室
試食タイム
☆ふわしほんの米粉シフォンつき♡
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MEGAドン・キホーテ 豊橋店 より徒歩5分
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