雑穀米とは、近年よく聞く単語だとは思いますが、実際のところどんなものを言うのでしょうか。
なんでも雑穀米というのは、白米に数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことを言うそうです。
ひょっとしたら雑穀米に含まれている雑穀に歯ごたえがあるために、沢山噛むのが良いのかもしれませんね。
雑穀米として、白米と一緒に炊く雑穀の代表的なものといえば、玄米や粟、ひえ、きび、ハトムギなどなどですね。
他にも、大麦や黒米、赤米やアマランサス、キノアなど…雑穀米には様々な雑穀が混ぜられています。
色々と雑穀米のことを調べてみると、美容や健康に良いというイメージの謎は解けるかもしれませんね。
個人的には、よく噛んで食べると満腹感が増すので、少量ですむ、というダイエットにありがたい効果が雑穀米にもある気がします。
雑穀米はただの白米と比べると、色んな成分が含まれているというのは、どこかで聞いたことがあります。
十五穀米だとか十六穀米だとか言われて売られているものが、言ってみれば雑穀米なんでしょうね。
雑穀米とは、そんな風に色んな雑穀が含まれているものですから、健康にいいイメージはありますね。
一方で拘りのある人は、自分好みの雑穀を選んで好みの雑穀米をブレンドすることもあるのかもしれませんね。
あるいは、雑穀米に含まれている様々な成分が、健康だけではなくて美容にもいいのものが多いのでしょうか。
そうした既にブレンドされている雑穀米はよくスーパーなどで見かけますから、購入して白米と混ぜて炊くだけですみますし、お手軽だと思います。
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