先日は私のバースデーでした
バースデーには、親しい友人を思いっきりおもてなししたいと思って
パーティを開きましたよ
パーティのドレスコードは、
サムシングピンク
私の好きな色が、フューシャピンクなのでそこから決めました
ドレスコードがあると、なんだかワクワクしますよね
ほとんどの方がどこかしらに、ピンクを入れた装いで来てくださいました～
それを見つけるのも楽しいですし
パーティの雰囲気も統一感がでるので
パーティにドレスコードを決めるのはおススメですよ
自分のバースデーは、
オーソドックスなデザインのカップケーキにしたくて、
ラズベリーピュレとパッションフルーツピュレを
たっぷり入れたフロスティングクリームで
シンプルに、パールのスプリンクルを振りかけただけの
カップケーキです
レオパード柄のベーキングカップと、シックなピンクで大人っぽく
シンプルなカップケーキ大好きです
こちらのラズベリーピュレは、ほんの少し加えただけでもとてもきれいなピンク色になります。
自然素材のみでこれだけ鮮やかな色が出せるのはありがたいですね
ラズベリーピュレ
風味を強くしたいので、私はかなりの量を加えていますが
少しできれいな色がついた後は、
どんどん加えてもそれほど濃すぎる色にならず
ちょうどよい加減の色合いをキープできました
このピンク色、大人っぽくて好きです
ピンク色がきれいにでるように、バタークリームはカルピスバターを使用していますよ。
カルピスバターは、お値段も高めですがとても美味しいですし、
色が白いので、黄色味をあまり出したくないときには、特に使用するとよいですよ
そして、もちろんカップケーキタワー
パーティは夜景がきれいなパーティルームをお借りしました
今年作ったショコラたちとともにディスプレイ
お料理は、
二子玉川のブルーブランシュさんにケータリングに来ていただき、
新鮮で濃厚で美味しい広島のかなわ水産の生牡蠣を
目の前で開けていただいて皆でたっぷり堪能しました
海のミネラルたっぷりのタウリンたっぷりの牡蠣をいただいて
翌日は、心なしかお肌がプルプルに
とても楽しく幸せなお誕生日を過ごすことができて、
みなさんに感謝づくしの一日でした
今日も素敵な一日をお過ごしくださいYUKIKO