ＳＩＳＴＥＲＳ’ ＭＡＲＫＳさんの工房での初のクリスマスカップケーキレッスン、開催しました
ご参加くださった皆さまありがとうございます
少人数でしたので、ケーキのベーキングから、デコレーションのパーツづくり、デコレーションと、和気あいあいと楽しみました
お菓子作りは初めての方も、かなりされている方も、このようなデコレーションは初めてとのことでしたが、、、
こんな風に作ることができるのね～
こんな道具や材料を使うのね～
と驚きつつ作業を楽しんでもらえたようです。
SISTERS' MARKSのマミコさんから、先日のニューヨーク出張の際にたくさん売られているカップケーキやクリスマスにちなむグッズをおみやげにいただきましたが、そちらも活用させていただきましたよ～
じゃーん
もう、ほんと！見た目も楽しいグッズや食材たち
今回は、クリスマスカラーのスプリンクルと、ミント味のキャンディケインをクラッシュしたものを使いましたよ
キャンディケインは赤と白のシマシマの杖の形をしたキャンディで、この時期ツリーの飾りなどにもよく使われ欧米ではよく販売されています
ペパーミント味や、シナモン味のものが多いそうです。
こんなのです
見たことあるでしょう？
そのまま食べてもよいのですが、そのままだと長くて硬くてちょっと食べにくいので、このようにクラッシュしたものをクッキーやチョコなどにまぶして楽しむレシピが、Youtubeなどでもたくさん紹介されていますよ
このキャンディのように、ミント感の強いお菓子は日本には少ないので、とってもアメリカンななお味にも感じますが、なぜか懐かしくも感じられて楽しいお味ですよ。
これを、クリスマスリースカップケーキに使いましたが、ミントの強烈な爽やかさとシャリシャリとした触感が、抹茶味のフロスティングの香りとも合って、さらに不思議な楽しいお味になりました
みなさんも不思議なマリアージュに驚かれていましたよ
参加者の皆さんが作ってくださったカップケーキのご紹介します～
トナカイ
とクリスマスリース
の2種類のカップケーキを作っていただきました。
こちらは、トナカイのお顔が、横長と縦長の両方を作ってくださいました。
あまりに可愛くて、名前を付けてトナカイ兄弟の物語が生まれそう
ゴンタとペースケとか
ロッキーとジョンとか
お菓子作り初めてとは思えない素敵なできあがりです
もうおひと方のほう
ふわふわ胸毛に、お目々クリクリの眼差しで、今にも話しかけてきそう～
クリスマスリースカップケーキもとても丁寧な仕上がり
そうそう、このベーキングカップもキャンディケイン柄のしましま
クリスマス仕様のベーキングカップを使ったんですよ
作るときは、笑いながらも真剣
楽しいお時間をありがとうございました
また、皆さんに喜んでいただけるような楽しい企画を作りたいと思います
今日も素敵な一日をお過ごしください
YUKIKO