日本の古き良き店①

銀座の高速下近くに昔から佇む老舗・つばめグリル。
物心ついた時から当たり前のようにそこに存在していました。

創業は1930年。今の銀座本店に移ったのが1946年だそうです。
とってもお年をめしたお店です。

初めて食べたのは近所の二子玉川店でした。
妥協のないしっかり自信を持ったハンバーグ。
そしてお客の心を暖める作りの店内。

銀座店は中に入ったことはありませんが
店構えは伝統を感じる素敵な作りです。

やはり老舗が長い歴史を歩み、人々に愛されるには
様々な理由があるわけでつばめグリルの１つのポイントは
お料理はもちろん、お店の作り方にあるように思います。

支店は数え切れないほどありますが
どこも妥協せず、独自の世界観を大切にしています。
（全部見てないのですが・・・）

それはとても大切なことだと思っています。
お店の雰囲気。
照明だったりインテリアだったり小物や食器などなど。

Car Beauty Pro Expressも職種は違いますが
そうありたいと思っています。

この時期！

イムラも含めこの時期
花粉症の人は　大変です

何が大変かというと
花粉症なのか　風邪なのか
他の病気なのか　解らないからです

先週の木曜日ぐらいから
偏頭痛に悩まされ　その内
奥歯が変な感覚になり　次の日から
寒気が襲い　昨日の夜から発熱し
朝起きて　仕事をしたら　
ほとんどの症状が治まりました

この時期　咳　発熱など
風邪っぽい症状も　花粉症の症状で現れるので
花粉症の薬を服用していくと
段々治まるんですが
今回は　本当の風邪のようでした

花粉症の皆様
十分注意して体調管理してください！

っ花粉症ではない皆様も！！

幻の金花茶

こないだ、中国のお土産に金花茶をもらいました。
なんでも「茶の女王」と呼ばれる珍しいお茶です。

金花茶とは黄色の椿のことです。

中国の国家一級保護植物の一つであり、
「絶滅のおそれのある野生動植物の種の国際取引に関する条約」に
リストアップされているそうです。

写真も見ましたが、とてもかわいらしい佇まいです。

お味もよろしくありがたく頂戴しました。

金花茶葉には人間の食生活バランスを整える
最も大切な天然の必須ミネラルである13元素が
バランスよく含有されているほか、
ポリフェノール、ビタミン、人体に必須のアミノ酸も
数多く含まれているのだそうです。

なんだかすごいお茶のようです。
ちょこっとしか入っていないので大事に飲まなきゃ。
（効果も半減しそうですね・・・）