今回は袋ラーメンです。
2023/4に発売されました。
カップ麺で家系ラーメンは見かけたことがありますが、袋麺では新しいなと思ってちょっと期待して購入です！
出来上がりがこちら。
※上に乗っている具は全部足しています。
見た目はしっかり家系ラーメンっぽいですね。
■足した具
・チャーシュー
こちらはいつものように、スーパーで個別で販売しているものです。
・焼海苔
家にあったおにぎり用のものを切って使ってます。
・うずらの卵
おつまみ用で買っていた燻製の物をのせてみました。
・ほうれん草
あらかじめ茹でて冷凍していたものを解凍して使っています。
■感想
※私はラーメンは好きですが、うんちくを語れるほどの知識はありませんので、薄い感想で申し訳ないです。
（→おそらく細かいレビューは他のサイトに沢山あると思うので、そちらで。）
袋ラーメンにしてはかなり家系っぽい感じを再現していると思います。
ネット界隈で話されている「〇〇家の系列の味がー」とかはわかりませんので置いておきます。
スープは、すこし醤油が強め？、それとも豚骨が弱め？な感じがします。
「カラメ」が好きな人には良いかもしれません。
味の濃さは作るときにお湯の量で調整できるので良いですね。薄っぺらい感じの味でもなくてよく出来ていると思います。
家系ラーメンで追加されている鶏油(チーユ) はほとんど感じないので、好きな人は追加しても良いかもしれません。
もちろん、にんにくも相性が良いですね。
食べている途中で追加しましたが、やっぱり家系っぽいラーメンには必須ですｗ
生にんにくを絞ると、少し味が強そうなのでチューブタイプのにんにくを使いました。
麺は袋ラーメンにしては珍しく、少し太麺で短めです。こちらも家系ラーメンをうまく再現している感じです。
結構しっかりした麺ですね。
正直、袋ラーメンでこのぐらいの再現度だと、全然アリだと思いました。
追加の具はなくてもいいですが、是非、にんにくは用意して一緒に食べてほしいです。
にんにくはスープに溶かすのではなく、箸でとった麺に少し乗せるという感じで食べるスタイルです。
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