最近はグルテン・フリーで麺といえば春雨(原料は緑豆)なんですが、釜山に行ったとき買ったJIN RAMEN(MILD)を食べてみました。

 

 

 

 

 

日本の麺だと伸びてしまうのですが、こちらの麺はスープを吸ってもっちもちになります。小麦がアメリカ産のせいか、グルテンが強いんでしょうか。それにしてもあちらではスープを入れるとき、火を止めないんですね。できあがりは…

 

卵とスープの相性が抜群グッド!

辛いスープにつけ麺を和える感じ。 

 

今後の参考にリンクだけ載せておきます。