■やっぱり冬は、豚汁。
我が家の豚汁の芋は、たいてい薩摩芋です。今回、思いっきり白葱を入れたら、目が涙目になってしまいました～
。で、今回、京都紅葉めぐりのときに、銀閣寺の前にある｢京漬物 愛心｣というお店で、実家用に11月限定の千枚漬けと桜の塩漬けを買いました。今日は桜の塩漬けをトライします。
■ご飯の上に桜の塩漬けを載せる。
■熱い緑茶を注いでできあがり。
春、春、春。桜の匂いがお口の中にいっぱい広がります。これを使って桜の炊き込みご飯もありかと思いましたが、変色しそう・・・・
銀閣寺のそばにあるお店です。2度と行けないかもしれません。
でも、でも・・・
｢この桜の塩漬けはまた食べたい！！｣です。
お店の情報は下のとおり～。
京漬物 愛心
住所：京都市左京区銀閣寺５６－２
電 話：075-752-3368
ＦＡＸ：075-752-3373