淡路島イベント

先週の土・日に淡路島のイベントに出店してきました。

淡路島の東浦町くら家にて、こだわりの食べ物やとれたて野菜や骨董品やマッサージ、占いなどのお店がでるイベントでした。

うちのお店からは、牛すじ煮込み・カルビ丼を出店しました。
牛すじ煮込みはすぐに売り切れになり、牛すじ煮込みからの牛スープを足跡でシェフがつくり、スープも完売しました

カルビ丼もたくさん準備していったのですが、全て完売となり、テイクアウト用のネギ味噌やするめ辛煮やジャコの韓国佃煮なども完売となりました。

みなさんから、「美味しかった！」というお言葉を頂き、ますますお店が楽しみになりました


雨の中のイベントでしたが、沢山の方が来てくれて、楽しい楽しいイベントでした。

次回があれば、また紹介させていただきます！
お楽しみに…☆

CAZI home food

今回、箕面如意谷にcafeをオープンします

日時は
7月21日
11時からスタートです。夜は9時半ラストオーダーになります。


オープンにあたって今は築48年の平屋を改装中で、道路沿いで場所もわかりやすく、駐車場は５台あります

料理人は２人いて、旬な物を取り入れた創作家庭料理に、こだわりの韓国家庭料理にとメニューは固定せずに、その時の食材に合わせた料理を提供していきたいと思っています

テーマは《家に帰ってきて、美味しい料理が出てくる！》

家で作れそうだけど…？手間がかかっている料理を一つ一つ考えながら、提供していきたいです。

お店はkidsスペースをつくり、トイレにはベビーベッドを設置しています☆

私自身、三人（5歳、3歳、1歳）のママでもあって、私が行きたいお店を作りました
子供がいると、なかなか外食が大変なので、ご家族連れやママさんたちゆっくり過ごせる空間を作っていきたいと思ってます。


どうぞよろしくお願いします