ニラレバ

ゴーヤチャンプル～に引き続き、夏バテ対策
としていただいたニラを使って「ニラレバ炒め」
を作りました（嫁さんが）


レバーは鳥レバーを使用しました。鳥レバーは
鉄分が多いですし、個人的には豚よりもクセが
なくて食べやすいので好きです。

ホントは豚レバーの方が鉄分にしても亜鉛にして
も鳥よりも多く含まれているんですけどね


ちなみに牛レバーには銅と亜鉛が多く含まれて
います。


レバーが苦手な方はどれでもダメなんでしょうけど
鉄分を取るならやっぱりレバーからが一番


レバーは肝臓なので肝臓の働きもよくしてくれます。


これでビールを飲んだら最高ですねそれじゃ意味ないか

いよいよ開幕♪

昨日、第９１回全国高校野球選手権大会、
すなわち甲子園の組み合わせが決まりました

今年の注目はなんといっても岩手県代表
の花巻東高校の菊池投手です。

高校生ナンバーワンピッチャーの呼び声が
高い逸材です

しかし高校野球は何が起こるかわかりません。
だからこそ「甲子園には魔物が棲む」と言われており
全国の高校野球ファンを魅了するのです

今年は一体どんなラッキーボーイが現れ
どんな奇跡の熱戦が繰り広げられるので
しょうか


ちなみに・・・


石川県代表の「日本航空石川高校」のエース左腕の
「栗本斗基」投手はなんと神戸院長が中学時代から
面倒見ていた教え子です


みなさん、ぜひ日本航空石川高校を応援してください


よろしくお願いします

生活習慣病はやっぱりコワイ

肥満、高血圧、高脂血症、糖尿病・・・
などなど生活習慣病と呼ばれるものは
ホントにコワイです


肥満、高血圧、糖尿病のうち、どれか一つで
も当てはまる人は健康な人と比べて「認知症」
になりやすい確率が2倍にも上がるそうです


さらに・・・


これら三つとも当てはまる人は健康な人と
比べてなんと「６倍」にもその確率が
上がるそうです


ヒョエェェ～って感じですよね


この記事を読んでドキッとした方。
早速、生活習慣を改めて認知症に
なりやすいリスクを減らしていきましょう

ゴーヤチャンプル〜

この前いただいた野菜の中にあったゴーヤを
使ってゴーヤチャンプル～を作りました。

中の白い綿をスプーンで念入りに取りましたが
それでもまだ苦かったです

でもこの苦みが夏バテにいいんですよね～

ゴーヤは血糖値やコレステロール値を下げたりする
効果があります。ビタミンもミネラルも豊富な優れた
食材です。

昔は苦くて食べられなかったのに今では平気で食べら
れるようになったのはゴーヤの効能を体が求めている
からなのでしょうか

健康第一体には気を付けましょう

久しぶりのお味♪

先日、テレビで特集されていて無性に食べたくなって
食べに行っちゃいました。

そう、ご存知「Baskin Robbins」こと「サーティーワン」
です


昔は家の近所にあったのでしょっちゅう食べてましたが
「ハーゲンダッツ」が台頭してからはすっかり街でも
見かけなくなり、いつしか口にすることもなくなって
いました。

久しぶりに行ってみると昔懐かしいメニューがそのまま
残っていてちょっと感動

新しいメニューも加わっていてとても興奮しましたが
結局、昔から好きだった「ジャモカコーヒー」と
「抹茶」のダブルにしました。

久しぶりだったせいもあるのか、スッゴクおいしかった
です

また今度車を走らせて違う味にチャレンジしに行きたいと
思います

もしもし〜

最近の我が息子、丈のお得意のポーズです


友人からお祝いにいただいた電話のおもちゃで
「もしもし～」
とやっています

携帯電話や家の子機でもしょっちゅうやっています。

知らず知らずのうちに子供に見られてるんですね

気を付けないと

野菜のチカラ

私（矢島）の埼玉にある親戚の家は周りが農家で
その親戚も自分たちが食べる分だけ農業をしてい
ます。

最近、その親戚のところに出張施術をしに行くの
ですが、いつも帰る時には山ほどの野菜をくれます

しかも無農薬の野菜です

今回も例に漏れず、たくさんいただきました
こういうものが何よりもうれしいです。


無農薬の野菜は見てくれは悪いですが、味の
違いがわかるぐらい味が濃く、おいしいです


こんなおいしい野菜をいただけるなんて
本当に感謝、感謝です

サプリメントのタイミング

みなさん、サプリメントを飲むタイミング
を意識したことはありますか？


実は・・・


サプリメントを飲むタイミングによっては
最大の効果が発揮できない場合があるのです


例えば、ビタミンAやE、コエンザイムQ10
といったサプリメントは「脂に溶けやすい性質」
があるので、「食後に摂る方がいい」です


逆に鉄は食前の方が吸収率が高まります


また、コエンザイムQ10はアンチエイジング
の目的で利用されることが多い栄養素ですが
エネルギーを作り出す働きもあります。


そのため、アンチエイジングが目的のときには
夜に、「今日も一日頑張るぞ！」というときには
朝に飲むとより効果的です


「どういう目的でサプリメントを摂るのか？」
を理解して摂り入れる方が、ただ闇雲にサプリ
メントを摂るよりも効果的です。


サプリメントの栄養素の役割を意識してより効果的
なタイミングで摂りましょう

久々の再会

先日、数年ぶりに大学の友人達と再会
しました。

数年経ってもみんなあまり変わっておらず
安心しました。

あまりにも久しぶりだったので話しが尽きま
せんでしたが、時間が経つのは早いもので
あっという間に楽しいひとときは過ぎていき
ました。

でもなんだかエネルギーを補充してもらった
気がします


ちなみに写真のハンバーガータワーはハンバーガー
が三個連なった驚きの一品です

二次会だったのでさすがにみんな食べきれず
お店の人に頼んでテイクアウトさせてもらい
ました。

味はおいしかったので次回は一次会で頼んで
平らげたいものです

サプリメントの注意点

サプリメントを飲んだ場合、サプリメントの成分が
１００％すべて体の中に入るわけではありません。


多くても表示されている量の約６０～８０％ぐらい
しか体の中には入りません。
（これは薬でも同じことが言えます）


ものによっては１０％程度しか体の中に入らないもの
もあります


食事からビタミンやミネラルを摂る場合は
噛んで食べることで「ゆっくりと消化される」
ので様々な栄養素に分解されてから体の中に
入ります。


それに対し、サプリメントの場合は
特定の栄養素の塊が一度に体の中に入るため
体はそれに対応できずにすべてを吸収すること
ができません


さらに、サプリメントには特定の栄養素しか
入っていませんが食事の場合は極微量ながらも
食物に多様な栄養素が含まれているため、それら
の栄養素が助け合ってお互いの吸収率を高めあって
くれます



そのため、サプリメントは確かに大きな手助けに
なるものですが、それを飲んでいれば万事ＯＫと
いうことではなく、基本は「食事」からビタミン
やミネラルを摂り、足りない部分をサプリメント
で補う、ということが大事です