お休みの一日

今日はMemorial Day。

この日から夏が始まると言われています。

祝日の今日は、私も一日お仕事をお休みしました。


でも夜、ホームパーティを開いたので、お掃除やお料理作りで忙しい一日でした。

最近は時間がなく、滅多にお料理をしないのですが、お料理は大好きです。

今日のメイン料理は、ラベンダーや蜂蜜、ローズマリーなどを使ったチキン。（ラベンダーとローズマリーはお隣のお庭から頂戴しました　(;^_^A　）

先週、ケータリング会社から送られてきたニュースレターに載っていたレシピを初めて使ってみたのですが、チキンはやわらかく、ほんのりと甘味があってなかなかでした。

デザートはパンナコッタ。

もともとカロリーたっぷりのデザートに、お砂糖が沢山入った赤ワインソースを添えたので、より太りそうなデザートとなってしまいました。

でも、今朝は8時から2時間テニスをしたので、少しぐらいカロリーの多い食事をとっても大丈夫．．．（？）。



昼間、パーティの準備で追われている時、息子たちを友達の家に遊びに行かせたのですが、送っていったとき、友達の家の敷地で鹿の赤ちゃんを見つけました。




こんな光景は、心を安らげてくれます。

自然がすぐ近くにあるこのソノマは、私にとっての楽園です。