今日はオーベルジュ・ドゥ・ソレイルに招待されてランチに行ってきました。
到着したら、まずはテラスでスパークリングワインとオードブルのカクテルパーティ。
今日のオードブルは4品。
これはキュウリの上にマグロ（生）とトビコが乗っているもの。夏らしい一品です。
これは、パイ生地で作ったスティックにサーモンを巻きつけたもの。見た目が面白いでしょ？
アメリカのウェディングでは、通常、セレモニーとお食事の間に、このような立食形式のパーティを行ないます。
でも結婚式の立会いでオーベルジュに来ても、オードブルを口にすることは全くないので、こういう機会に試食。
どれも美味しかったけれど、私のお気に入りはマッシュルームのタルト。写真は撮り忘れました (ﾉ_･｡)
1時間ほど、他のプランナーたちと情報交換や世間話などをしたあとは、個室に移ってお食事。
まず出てきたのは、
家宝トマトとモツァレラチーズのサラダ。薄くスライスしてトーストされた（？）パンの食感がとてもマッチしていて美味しかったです。
メイン料理は白身魚のソテー。お料理ももちろんですが、私はこのお皿が気に入りました。
デザートは、二品中から一品を選べ、私は（もちろん）チョコレートの方を選択。
でも後で、これは食べたことがあったのを思い出しました。どうせなら、食べたことのない苺のデザートにすれば良かった…と、ちょっと後悔。でも、フィロの中からでてきたチョコレートソースを口にしたら、やっぱりこれで良かったと満足。（‐＾▽＾‐）
ソムリエが選んだんだろうと思われるワインも全て美味しかったです。
特にAristaの2005年Russian Riverピノノアールは、ベリー系果実の味がして私好み。Aristaのホームページでこのワインを購入できるか調べてみたけれど、もう一般には販売していないみたい。残念。
天気も良く、お食事も美味しく、それだけでも十分嬉しい気分になれるけれど、私が一番嬉しかったのは、何といってもオーベルジュが招待状を送った一握りのプランナーの一人に選ばれたこと。
ましてや、その内二人は雑誌などに何度も載ったことがある有名プランナー。こういうベテラン・プランナーと知り合って、話しを聞くことができて、本当に嬉しかったです。
最後に、今日使われたお花の写真を載せます。
到着したら、まずはテラスでスパークリングワインとオードブルのカクテルパーティ。
今日のオードブルは4品。
これはキュウリの上にマグロ（生）とトビコが乗っているもの。夏らしい一品です。
これは、パイ生地で作ったスティックにサーモンを巻きつけたもの。見た目が面白いでしょ？
アメリカのウェディングでは、通常、セレモニーとお食事の間に、このような立食形式のパーティを行ないます。
でも結婚式の立会いでオーベルジュに来ても、オードブルを口にすることは全くないので、こういう機会に試食。
どれも美味しかったけれど、私のお気に入りはマッシュルームのタルト。写真は撮り忘れました (ﾉ_･｡)
1時間ほど、他のプランナーたちと情報交換や世間話などをしたあとは、個室に移ってお食事。
まず出てきたのは、
家宝トマトとモツァレラチーズのサラダ。薄くスライスしてトーストされた（？）パンの食感がとてもマッチしていて美味しかったです。
メイン料理は白身魚のソテー。お料理ももちろんですが、私はこのお皿が気に入りました。
デザートは、二品中から一品を選べ、私は（もちろん）チョコレートの方を選択。
でも後で、これは食べたことがあったのを思い出しました。どうせなら、食べたことのない苺のデザートにすれば良かった…と、ちょっと後悔。でも、フィロの中からでてきたチョコレートソースを口にしたら、やっぱりこれで良かったと満足。（‐＾▽＾‐）
ソムリエが選んだんだろうと思われるワインも全て美味しかったです。
特にAristaの2005年Russian Riverピノノアールは、ベリー系果実の味がして私好み。Aristaのホームページでこのワインを購入できるか調べてみたけれど、もう一般には販売していないみたい。残念。
天気も良く、お食事も美味しく、それだけでも十分嬉しい気分になれるけれど、私が一番嬉しかったのは、何といってもオーベルジュが招待状を送った一握りのプランナーの一人に選ばれたこと。
ましてや、その内二人は雑誌などに何度も載ったことがある有名プランナー。こういうベテラン・プランナーと知り合って、話しを聞くことができて、本当に嬉しかったです。
最後に、今日使われたお花の写真を載せます。
