ニムラサラダスナップです。
ツタンカーメンのエンドウ豆です。
花は紫色。
サヤも紫色です。
たまに緑色のサヤがつくものもあります。
種を取る時は紫色のサヤから取ります。
固定種の野菜の種をまいて無肥料、無農薬で栽培して自家採種をしています。
葉に赤みを帯びているのがツタンカーメンのエンドウ豆。
まだ花は咲きません。
ニムラサラダスナップは白い花と緑色のサヤです。
同じプランターに種を直まきして栽培していますが、花の色とサヤの色が違うので間違える事はありません。
ニムラサラダスナップの方が早くサヤをつけます。
スナップは冬の間も少しずつ長く収穫できるのが良いです。