少し早めの夏休みを頂き、フランスはパリへ。
ルーブル美術館
宮殿を美術館にしただけあって、とてつもない広さ。
階段も多く、足に来ますね・・・
ただ、朝10時前に行ったおかげかほとんど並ばずに済みました。
フランスの美術館は内部や作品の撮影はOK。
しかも無造作にケースなどに入らず飾られています。
（さすがに古代のミイラなどはケースに入っていますが）
その中で唯一ガラスケースで保護されている美術品がこちら。
思ったよりも小さい作品でしたが、周りは大混雑でした。
他にもオペラ座に行ったり観光三昧。
もちろんワインも頂きました。
フランスミシュラン一つ星。
ソムリエ世界一に最年少で輝いたエンリコ・ベルナルドのお店。
Il Vino（イル・ヴィノ）
13 Boulevard de la Tour-Maubourg 75007 Paris
ソムリエのお店らしく、料理に合わせたワインをチョイスしてくれます。
翌日より改装に入るらしく、一時閉店前の最後の客になれました。
真鯛のカルパッチョのキャビア添え
こちらに合わせるのは、フランスでもやっぱりシャブリ。
シャブリ（2011）
ドメーヌ・ルイ・モロー。
夏に相応しい、爽やかな辛口。
カルパッチョ、キャビアと合いますねー
子羊のグリル
シャンボール・ミュジニー・レ・グルアンシェール（2010）
ダヴィッド・デュバン。ブルゴーニュ・プルミエ・クリュの赤。
このクラスがグラスで飲めるとはー。
まだちょっと固い印象でしたが、赤ワインを煮詰めたソースとマリアージュ。
時間とともに花開いていきました。
デザートに合わせるのは・・・
モスカート・ダスティ（2012）
イタリア、ピエモンテ。ベラ・フラテッリ。
ここでイタリアかー、と思っていましたが、
今回最高のマリアージュがこれでした。
ソルベと甘口スパークリングがここまで合うとは！！
口の中のソルベが、甘口の泡でシュワっと溶けていきます。
こちらのお店ではブラインドテイスティングコースもあるらしいので、
また機会があればそちらも試してみたいですねー