春雨の炒め物、豆のサラダ、おきゅうと、角天の献立です。
春雨の炒め物は、豚ひき肉、白菜、シメジ、ニラ、春雨を使用
しました。
味つけは、コチュジャン、砂糖、酒、醤油、オイスターソースです。
春雨の炒め物でしたが、白菜やニラがたっぷりで春雨がほとんど
見えない状態でした。
豆のサラダは、茹でてある豆のパックを使用し、にんじん、コーン、
きゅうりを加えてマヨネーズで和えています。
東日本、北海道は台風の影響で大雨が降っているようですが
こちらは朝からギラギラと太陽が照り付けています。
日中の気温が高いのはもちろんですが、熱帯夜がずっと続き
たまりません。
お盆も過ぎて朝晩涼しくなってもよさそうですが、まだまだの
ようです。
