オムレツ、小松菜のおひたし、ゴーヤの煮物（作り置き）の献立です。
オムレツは、合いびき肉、玉ねぎを炒めます。
下茹でしたじゃがいもを加え、砂糖、醤油、塩、コショウで味つけします。
卵で具を巻いて盛り付けました。
味つけに醤油を入れていますので和風っぽくなってごはんにも
よく合います。
またじゃがいもも入っていますのでボリュームもあります。
小松菜のおひたしは、白だしを水で割ったもので和えています。
昨日は、「ツクツクボウシ」が鳴いていました。
ツクツクボウシが鳴き出すと夏の終わりの感じがしますが
気温はまだまだ高く夏本番です。
