晩ごはんあれこれ

晩ごはん①

送られてきた瓶ウニ

残り全部、手巻き寿司風にいただきました。

甘くて美味しい。

そして、荷物の底に入っていた

いわしの甘露煮も少しいただいたのですが

これがまた美味でした。

身がふっくらしていて

骨まで食べられるよ。

獲れたての新鮮なお魚で作った

鮮魚店さんならではだね。

炊き込みごはんにして食べてみたいな

って思ったよ。

今日は、銀鮭を使ってお料理してみた。

晩ごはん②

銀鮭とじゃがいものバター焼き

cookpadの人気レシピを参考に

（ちょっぴりアレンジしました）

手軽に塩焼きにすることが多いので

たまには、洋風にしてみようってね。

バターがパン焼き用の無塩バターしか

なかったので、塩加減が難しかったけど

いい感じに仕上がった。

母のおかげで、

夏休み初日にお魚が届いて

美味しいごはんが食べられて

幸せですね。