(ウレぴあ総研)
天然氷流行っていますね～！
氷屋さん、甘味屋さん以外でも天然氷を扱う事で客層を広げたり、新規顧客の開拓が行われている昨今の天然氷事情。
ラーメン屋さんやビアバルなど業態もさまざま。そして結構穴場だったりする。
とにかく天然氷は並びますもんね～。もしかしたら並ばなくても今夏はいけるかも？しれないお店をご紹介しちゃいますか、涙をのんで。
今年の5月にオープンした三軒茶屋の「和 kitchen かんな」。
のり寛プロデュースの「もちの花」は既に人気店ですが、そののり寛が移転と共に店名も新たに「かんな」になりました！
世田谷公園の目の前、人気店が立ち並ぶその通りから少し入ったビルの2階にあります。
おしゃれなビルです。
かき氷は開店から閉店まで味わえますが、ランチタイムが済むと、かき氷のみの販売になります。
軽食はありませんのであしからず。
風情ある階段です。
さて、何を頼みましょうか？
やっぱり定番シロップからの「いちご」でしょうか？
待っている間に店内に飾られた小物などを見て過ごしました。
こちらで使われている天然氷は、日光の松月のナイキ エアフォース です。
氷が作られる場所が厨房とは独立していて、天然氷への慈しみある意気込みが感じられます。
いくら美味しい天然氷でも暑いところでかいてしまっては、せっかくの天然氷が台無しですものね。
そうこうしている間に、氷が運ばれてきました。
手作りのいちごシロップがたっぷりかかった
氷いちご 600円。
コンポートのいちごがたっぷりのっています。
氷はもちろんふわっふわ。
いちごの甘酸っぱさがとても美味しいです☆
天然氷ってキーンってならないのが、いいですよね～。
どうしても気になったメニューがあったので、これも頼んじゃいました！
こげ茶のぶー二郎 500円。
なんともこの愛嬌のある顔、可愛くてたまんないですね～。
お顔はお菓子でできています。
もちろん氷はふわっふわ。
黒糖のシロップがなんとも懐かしい味を醸し出しています。中には胡桃ときなこが忍んでいてアクセントになっています。
お菓子は最後のお楽しみによけておいて、氷から食べて下さいね！たまにアクセントで食べるのもありかな？
平日の昼間はとっても空いています、今のところ。
最後にこちらのランチタイムのメニュー気になりました。
だってメインのお魚以外は「おかわり自由」なんだそうです。
さらに個室もいくつかあり、夜も使えるお店です。
しかもかき氷のオーダーストップが夜の10時という事ですから、貴重なお店ですね☆
「天然氷食べるなら？ ここでしょ！」
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