丸香@神保町の夏限定おろしぶっかけうどんおいしいおいしい丸香のうどん。あったかくなってきたので、冷たいうどんです。夏限定のぶっかけうどんにスダチトッピング。日替わりのちくわ天は、チーズちくわ!最高!ずーっとチーズちくわだったらいいのに↑チーズ好き(笑)。うどんは言うまでもなく、つるしこで、おいしくないわけがない。温かいのもおいしいけれども、冷たいとより麺のおいしさが際立ちますね。この間たべた、山かけも美味しかった次は月見山(やまかけ&月見)にしようかなー♪
そらまめ三昧(空豆のクリームパスタ)先日から裏の畑でとれはじめたもの。それは、わたしの大好きな、空豆。食べられるシーズンは短いので、収穫したタイミングで、必ず食べる!!(笑)まずは、塩茹で。これが1番おいしいんです。ほんとうにさっき畑からとってきたばかりで、しかも初物なので、薄皮もそのまま食べられます。わたしは空豆は、この薄皮ごと食べるのが1番すき。空豆の風味と食感が、1番いかんなく発揮されると思います。でもこの食べ方、はしりの空豆でないとできないから、一年に数回限定の贅沢…♪今日のお昼は父のリクエストで、空豆のクリームパスタ。①空豆はおしりに切れ目を入れ、2分茹で、皮をむく②ニンニクとベーコンをじわじわ炒め、玉ねぎも炒まったら、牛乳と生クリームと、空豆と塩胡椒。③茹で上がったパスタを入れ、味を整えて、お皿によそったら粉チーズと胡椒を。香りがいいかなと思って、パスタは空豆を茹でたお湯で茹でました。…が、どうなんだろう?(笑)でも、とてもおいしいパスタだった♪次はオイルパスタで、空豆臭ぷんぷんのやつを、つくってみよう!!そらまめ、さいこう!!(笑)
俺流塩ラーメンで、とびっきりあさりラーメン@渋谷イベントのあとに、東急本店前に新しくできていたラーメンやさんで、ごはん。その名も「俺流塩ラーメン」。友達はとびっきり海老ワンタン麺。わたしはとびっきりあさりラーメン。とびっきりって書いてあったけど、あさりの味はあまりせず。海老ワンタンもあさりも同じスープかな?トッピングだけあさりなのかもねぇ。でも、澄んだスープで、あっさりしてて、ツルツルっとおいしく食べられました!サイドで餃子3つと唐揚げ3つのセット。これはうれしいねー♪唐揚げもあげたてでおいしかった♪でも、ごはん欲しくなるよ(笑)。テーブルにはご自由に、ということで、味をかえる練り梅やにんにく、とろろこんぶなど、いろんなトッピングがありました。中でも、乾燥岩海苔はうれしいサービス♪たっぷり入れて頂きました♪近くに行ったらまたいきたいです。