自家製麺ばくばく @木更津 | 365にちのおいしいこと

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おいしいごはんとネコ、それといい音楽があればしあわせ。


房総でもおいしいラーメンがたべられてうれしい今日この頃。
今回は木更津にあるラーメン自家製麺ばくばくにいってまいりました。
千葉のラーメンの雑誌でもたっくさん推薦されていてとても気になっていたのです。
しかも店主はせたが屋で修業していて無化調・自家製麺らしいときいたら、いってみたいじゃないですか!



5~6年前(遅い)につけ麺にはまってから、ずっとつけ麺好きだったわたし。
あたらしいお店にいくたび、つけ麺とラーメンが同じくらいの比重(お店の力のいれようがね)だとつけ麺を注文していました。

・・・・が、さいきんはなんだかあったかいスープのラーメンがたべたくなるのです。
年のせい?それとも季節のせい??



と、いうわけで頼んだのは特製あっさり醤油らーめん


ちなみにメニューの写真をめずらしくとってきましたので、のっけます(笑)。
よくみたい方はクリックしてね。


こだわりたち・・・





まずはですね、20食限定の特製たまごかけごはんというのがあったので頼んでみました。


たまご・・・はおいしかったような気もする(笑)。
ただ、ごはんが、うちでいつも新米の炊きたてを食べているので、それに比べると・・・。
ああ、あの炊きたてぴかぴかでたまごごはんをやりたいと切に思ったのでした(笑)。




さてさて肝心のラーメンは?
これが、おいしい
わたし好みのすんだ醤油スープに細めの麺。
しかもこのチャーシューはも、もしかしてわたしの大好きな低温ローストタイプではないですかーーーーキラキラ☆キラキラ☆キラキラ☆


今回は特製を頼んだので、ローストタイプ2枚とバラ肉タイプ1枚のチャーシューがはいり、そのほかに煮玉子と2種類のメンマが入ります。
ちなみに普通のラーメンにはローストチャーシュー、つけ麺にはバラ肉タイプが入るよう(こだわりに書いてありました。)



同行者はつけ麺。

こちらはたべてないのでわかりませんが、おいしかったようです(笑)。



わたしは、次もラーメンだな♪
そんで、次はチャーシューメンにしてローストチャーシューを思う存分たべるぞーーー♪
いつもチャーシューメンたべきれないから敬遠するんだけど、これならいけそう!



最後に営業時間とってきました。

おわるのが早いのでお気をつけて。