一週間前のカラッとした空気とはうってかわって、じめっと暑いここ数日。
ついついおうちで涼しいところを探してダラダラしてしまいます。
そんなダラダラをガツンと吹き飛ばすべく、今日のおゆうはんは麻婆豆腐にしてみました。
肉肉しーい味噌の濃い、ガツンとした味の麻婆豆腐がつくりたかったので、ひき肉多めに豆鼓たくさん入り。
豆板醤と甜麺醤さえあればあとは簡単！でもちょっと豪華に見えて、中華は楽しいですね♪
大好きな花山椒をたっぷりかけていただきました♪・・・が、花山椒が古くてあんまり口が痺れなかったのが残念。
本当は牛肉も入れたかったのに豚挽きしかなかったのと、花山椒も含めて、もう一度リベンジだー