朝晩寒くなってきましたが、庭はまだまだハーブが満開。
チェリーセージ
鮮やかな赤
フェンネル
エリゲロン
センニチコウ
これはハーブではありません。まぎらわしくて・・ごめんなさい。
庭にはハーブの他にもたくさんの花が咲いています。
サザンウッドには昨夜の雨の名残が。
パイナップルセージ
忘れた頃に咲いてきましたね。
葉の香りがとても良いので、ハーブワインを作れます。
鉢植えの薔薇「テディベア」
これ、友達のブログで写真を見てどうしても欲しくなり手に入れた薔薇です。
地植えにしておいたらだんだん小さくなってきて花も咲かなくなってしまい・・・
あわてて鉢に移しました。
今は次々と蕾をつけていますよ。
あぁ良かったわ。
結構いろいろと買ったつもりだったけど、寄せ植え作ったりフェンスにかけたりしたら全然足りない。
土もすぐに無くなってしまいました。
可愛いなと思ったのは右上の赤い葉のセンニチコウ。花は白です。
もう少し買ってこようかな。
種も買ってきました。
カモミールやコーンフラワーと秋蒔きの花の種。
ついこの間まではちっぽけな芽だった大根の葉
大きくなりましたよ。
間引きしました。この間引きが楽しみなのね。
さっと茹でてワカメを混ぜ、麹醤油で味付けです。
こう・・しみじみと「心」と言う文字を見ると
あぁいいなぁ・・・とてもいい文字だなと思います。
これは友達に書いていただきました。
皆の想いがどっさりと詰まった「心」です。
大切にしなきゃ。
ここんとこ美味しいものが立て続けに届き、ヒャッホーなわたしです。
こんぶを松の葉のように細く切り、山椒などで濃い味付けにしてある「まつのはこんぶ」
これがまた後引く美味しさで、浅漬けに混ぜ込んだり炊きたてご飯でいただいたりと
食が進みます。
ごちそうさま。
味噌漬け。
玄米ご飯にこの味噌漬けと味噌汁、たまらない美味しさです。
ごちそうさま。
このこんぶや味噌漬けはほんとに厳選された食材だな・・と思います。
そんなに量はいらない、少しばかりの贅沢をさせていただく。
ありがたいな。
白花のフジバカマ
あちこちに植え替えてもなかなか慣れてくれなくて、あきらめかけていましたが
今年は何本もの芽が出て育ちました。
やっと根付いてくれたようですね。
