Food Presentation

ケータリング　フェイバリットのブログをご覧の皆様

こんにちは

プランナーその2です。

●先日、某企業様のご依頼で、

社内表彰式後の懇親会のお手伝いをしました

当初はお料理のみの予定でしたが、

「社内の会議室で殺風景なので、華やかにしたい」

「コーディネートをお願いできるのなら、

　コーポレートカラーを使いたい」

とわくわくがふくらみ、

装花＋コーポレートカラーのテーブルコーディネートを

ご提供となりました

●パーティーの主旨は様々です。

安くてもおなかがいっぱいになればいいのか？

高くても見栄え重視なのか？

お食事がメインなのかそうでないのか？

おもてなしをされる方が、どのように表現したいのか？

お問い合わせ頂くすべてのお客様のご要望をかなえることは、

残念ながら難しいのが現実です

でも、ある外資系企業の外国人スタッフの方は、

「プレゼンテーションだね」とおっしゃいました。

プレゼンテーションには、提示・発表・実演という意味もありますが、

贈呈・贈り物　という意味もありますよ

お口とおなかを満足させる「ごはん」だけではなく、

目でも楽しんで頂ける「お食事」は、

すてきなぜいたくではないでしょうか

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涼しいスイーツ

ケータリング　フェイバリットのブログをご覧の皆様

こんにちは

続けてプランナーその2です。

今日は梅雨の合間の晴れ間　にわか雨が降るかも？

蒸し暑い方の日です

以前にもご紹介していますが、こんな季節、そして節電のために、

「涼しい」スイーツをご覧下さい。

「レモングラスのジュレ」

ガラスの器で見た目も涼しげ、

つるりとお召し上がり頂けます

レモングラスが定番ですが、他にも

ライム（うっすらグリーン）

ピンクグレープフルーツ（うっすらピンク）

オレンジ（うっすらオレンジ）

ブルーハワイ（うっすらブルー）…など、

アレンジも可能ですよ

そして、このコのすごいところをもう1つ。

植物性凝固剤使用（カンテンのような素材）

=ゼラチン不使用　のため、

動物性のエキスが入った食品は不可、という

完全なベジタリアンの方にもご提供が可能です

先日、私のお客様の中には、お1人で3個　

つるつるっとお召し上がりの方も

夏のパーティーにご検討の方は、ぜひプランナーにご指定を。

冷たい内にお召し上がり下さいね

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節電婚？

ケータリング　フェイバリットのブログをご覧の皆様　こんにちは

プランナーその2です。

今年は例年より早く、5月中に関東も梅雨入りしていましました

雨が降って肌寒くなったり、晴れて蒸し暑くなったり、

毎日お天気がコロコロ変わりますが、

の日にぬれようと、の日に汗だくになろうと、

今日もケータリングのスタッフは元気にお食事をお届けしています

6月と言えばジューンブライド、

ケータリングを利用してオリジナルの結婚式を

手作りされるお客様もたくさんいらっしゃいますよ

…とは、毎年ご案内をしていたことなのですが、

先日弊社の経理スタッフが、

「震災の後、別々に暮らしていたカップルが、

　『一緒に住んだ方が節電になるであろう』との理由から

共同生活のスタートを切る　【節電婚】　が増えているらしい…

というお話を聞いたらしいです

ネットでちらりと見たところ、

「節電のために、電気を使わずキャンドルを利用することで

雰囲気も高めながら行うウェディングのご提案」

等もあるようですね

これからオリジナルウェディングをご検討される方、

【節電】込みでご相談しましょう！

お気軽にご連絡下さい

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