ケータリング フェイバリットのブログをご覧の皆様
こんばんは
甘いお話が続きましたので、
プランナーその2より お料理も載せましょう
ビュッフェの冷製お料理は、
ふつう このように↓大皿に盛られており、
（コールドローストビーフ
ルッコラとパルミジャーノを添えて）
（ベーコンと彩り野菜のサラダ）
皆様にお好みの量をお取り分け頂きます
小規模のパーティーの際は、
このように↓お1人様分ずつ
お上品に小分けにして盛り付け、
（スプーンディッシュに乗った
地鶏のスチームコンフィー）
（スプーンディッシュに乗った
かぼちゃのマリネ）
1個ずつ お客様にお手に取って頂くことも可能です
並べた時にもきれいですね
パーティーの主旨や規模に合わせて
アレンジをお楽しみ頂けますので、
プランナーにご相談下さい
お問い合わせは↓
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