雨の日が多く、なんとなく憂鬱な気分に
なりがちなこの季節ですが
薄暗い日はゆっくり、落ち着いた雰囲気で
ムーディーなPartyはいかがでしょうか？今日は、ちょっぴり豪華な御料理をご紹介致します。
真イワシのシチリア風スプーンディッシュ小さなスプーンに、彩りと旨みを凝縮
パクッとお召し上がり下さい。
オーストラリア産牛ロースとゴルゴンゾーラチーズのコンビネーション
やわらかいお肉にチーズのアクセント
“もう1個食べたくなる”一品です
バッカラのクリームと赤ピーマンムースのビスコッティ
＜豆知識＞
バッカラは、タラを数ヶ月間乾燥を繰り返したもので、
味覚は生のタラとは全く違いますが、美味です。
栄養価の面でも優れており、
美容と健康に大変適した食材だそうです。
鴨のフォアグラとイチヂクのテリーヌ パイ生地に乗せて
フォアグラとイチジヂクの相性が抜群
濃厚でワインにピッタリのお味
「Favorite」流
ゴージャスPartyをお楽しみ下さい。http://www.favorite.co.jp/