先日も都内某所で、
賑やか＆華やかなPartyが行われました。
そこに登場したのが
さてさて、器に入ったカラフルなものはなんでしょう？？
ヒント：卵白に砂糖、アーモンドプードル等を加え、
混ぜて焼き上げたお菓子
正解：マカロン
見た目も華やかで、女性に特に人気の一品です
今回は、お客様のご希望の味(色)をご用意致しました
そこで、きょうは「マカロン」について豆知識を一つ
マカロンマカロンは、１６世紀にフランスの国王アンリ２世のもとに、
イタリア、フィレンツェの「カトリーヌ ・ド・メディシス姫」が
嫁いだ際に作られたのが発祥だと言われています。
17世紀には各地に広がり、今では、
フランス各地でさまざまな材料を用いた
マカロンが作られているそうです。
代表的なものにココナッツの入ったマカロン・ココ、
ロレーヌ地方のマカロン・ド・ナンシー、
パリで作られたマカロン・パリジャン、
クッキー風に作られたマカロン・ダミアンなどがあるそうです。
てっきり、フランス生まれだと思っていましたが、
実はイタリア生まれだったのですね
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