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料理家
＆
フードコーディネーターの
ともなが です。
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レンコンが美味しい季節がそろそろやってきます♪
【 豚肉とれんこんの梅蒸し】
作り方はとっても簡素（笑）
れんこんとお肉を並べて
調味料をかける。
ちょっと待ってから、
蒸籠や蒸し器、フライパン
など
お好きな方法で蒸すだけ♪
れんこんもお肉も薄切りだから
約8〜10分程度かな？
比較的短時間で大丈夫です😊
調味料を染み込ませておくのが
良いのか、
お肉の臭みもあまり感じない。
また食べたくなる一品👍
梅・豚・れんこん
の組み合わせが結構好きで
炊き込みご飯にしたりもするんですが
梅とニンニクのペアも
なかなか
素晴らしいんですよ〜
梅とニンニクと味噌を混ぜて
タレを作ったりもおすすめです。
今回はそんな好きな組み合わせを
さらに合わせましたので、
美味しくないわけがない♡
という出来です🤤
特に気に入っているポイントとしては、
薄切りにしたれんこんを蒸すと
シャキシャキとした食感で
食べているのが楽しい♡
そして
何より、
蒸すとれんこんの甘みが
感じられます✨
ごはんにも
お酒にも
おすすめ♡
ぜひ見てね♪
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おサボり中…な感じですが
&
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