私がボランティアをしている、
ケアファームでもある
地域の有機野菜園は、
会員制です。
*赤キャベツ
会員になると、
毎週好きな日に
野菜を収穫しに来ることが
できます。
20回限定収穫の制度や、
一回のみの体験収穫
も、あります。
現在、会員登録者は
170名です。
私はボランティアをしていますが、会員ではありません。
時々野菜をいただくことは
ありますが、
定期的に購入しているわけ
ではありません。
ボランティア仲間の一人が、
土曜日も野菜園で手伝い、
いろいろ任されているため、
謝礼として
会員と同じように
収穫ができます。
ところが、その仲間は今週、
用事があって
収穫できないとのことで、
私に収穫の権利を
譲ってくれました。
ボランティアとして
収穫に関わることは
ありますが、
「会員」という立場で
その週の野菜を採るのは
初めてです。
何だかいつもとは違う、
ワクワク感があります。
「一人分の量」で
何が収穫できるかは、
毎週、黒板に書き出されます。
*毎週収穫できる野菜が
黒板に書き出される
会員には、
専用アプリ上でも知らせが来て
動画で収穫の仕方が
分かるようになっています。
今週、「一人分の量」で
収穫できた野菜は…
写真左上から時計回りに、
- ロロ・ロッソ（赤紫のサラダ菜）
- いんげん
- 赤キャベツ
- ズッキーニ
- ビーツ
- ラディッシュ
- じゃがいも
- スベリヒユ
でした。
（他にもハーブ類がありましたが、
それはとりませんでした）
スベリヒユは、
初めて食べました。
日本でも、野草として
生えているようですが、
少し形が違うようです。
*オランダのスベリヒユ
早速サラダに
入れてみたところ、
シャキシャキした食感で、
ほんのり塩味を感じました。
美味しかったです。
ほかの野菜さんたちは、
どうやっていただこうか、
いろいろと考えて
今から、楽しんでいます。