一週間前に友達よりゆうパックで京都府名産の立派な山の芋が着きました。
友達は一年前に愛しんでいた犬を突然に亡くしたので、命日にと淡いブルーのお花をお供えにと送りました。
昔からの友達はワンちゃんの命日を覚えていた事にとっても感動してくれ郷里名産の山の芋を感謝の気持ちを込めて配送してくれました。
急いで箱を開けると「これは何？」在るはずの山の芋が見えません！箱いっぱいにオガクズが入れてあり其れを掘ると底の方から奴？が出て来ました。
「何じゃこりゃ？」って思えるほど土まみれの山の芋。
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おろしてご飯にかける事しか思い付かない私（汗）困り果てているとオガクズの中にピカッと光るＯＰＰ封筒を見つけました！それをピックアップすると中にパンフレットが入っていて調理例がいく通りも書いてありニマニマしながら開封しました。
山の芋は、揚げてヨシ！煮てヨシ！焼いてヨシ！いずれの写真を見てもウマそうなんです♪それが私の心の奥のヤル気に火をともし山の芋料理にハマり出した引き金となりました。
料理本を立ち読みしたり芋系大好きな友達に聞いたり山の芋料理のバリエーションの多さに改めて驚きました。
寒い時期は牛乳多い目のホワイトソースに摩り下ろした山の芋をタップリとのせて陶板焼きにすると優しいお味で激ウマです！後平凡ですが、海苔に付けて揚げてもイケますよ。
マイレシピの数が２０を超え、其れを友達に自慢する喜びが増えました。
行き着く所はシンプルな材料ほど色々と遊べてオリジナリティーが出せやり甲斐がありますね！で、最終的に気が付いたの事は一番お願いされるメニューはシンプルに焼くだけとか。
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カナシイ！でも友達からのお届け物のお蔭で私の趣味が一つ増え感謝の気持ちでいっぱいです。
後二個ほどあるので、今宵のご飯は山の芋を何に変身させようかな♪