ロードアイランドでのディナー-メイン-

ロードアイランドのコーストガードハウスというレストランでのディナー

メインにはアンコウのカレーソース

カレーソースとあったのですが、香り付けに使ってある程度で、トロミのあるお野菜のソースでした

アンコウの繊細な風味を引き出していて、絶品でした