ロードアイランド大学では、まず、国際エンジニアプログラムの学生達に会い、ランチの後で、化学、薬学を訪問しました。
その後、工学部をお訪ねし、現在建築中の新しい工学部の建物の中に入れてもらいました。
次回来る時は、完成していて、素晴らしい研究教育環境が整っているのかと思います
初日は、ロードアイランド大学総長、化学科長、国際エンジニアプログラムディレクターとディナー
私は前菜にカキをいただきました
ロードアイランド産のカキとカナダ産のカキ
レモン、ホースラディッシュ&ケチャップ、あとちょっとわからないソース(笑)でいただきました
写真の手前がロードアイランド産、奥側がカナダ産
全く異なる二つのカキの味わいでした
好みはロードアイランド産
クリーミーでフワッとした味わいが特徴
レモンも美味しいのですが、ホースラディッシュ＆ケチャップは新境地