猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」栄養士の片岡です！
本格的に寒くなってきましたね！
先日のブログで木下トレーナーも書いていましたが、
鍋が美味しい季節がやってきました♪
寒い時の鍋はどの鍋でも美味しく感じますが、
そんな中でも私が一番好きなのは、もつ鍋です！
ということで、早速食してきました♪
お店は神楽坂ではないのですが、
もつ鍋好きの私がイチ押しのお店は、東京では代官山、恵比寿、ソラマチに展開している『蟻月』さんです！
バリ美味ですが、ひとつ注意があって、ニンニク臭が翌日まで取れませんので、休日前に行くことをオススメいたします笑
ここから本題なのですが、蟻月さんで、もつ鍋を食し、体重を計ると、朝と比較すると、1.5kg増でした^^；
もつ鍋ってそんなに太るの！？
いやいや、脂肪は1日でそんなに増えません。
だったら何？？
というと、これが『むくみ』です！
人の身体には浸透圧というしくみが働いています。
どんなしくみかというと、濃度の異なった2種類の液体を隣り合わせに置くと、お互いに同じ濃度になろうと調整し合う働きのことです。
きゅうりに塩をふると、きゅうりがしなしなになることや、お風呂に長時間入っていると、指がふやけてくるのも同じしくみです。
鍋で説明すると、
・鍋からたくさんの塩分を摂取すると、身体の中では、それを薄めようと細胞内から水分が出る
・さらに身体の塩分を薄める為に喉が渇いたと感じる→水分摂取→摂取した水分を蓄える→むくむ
ざっくりと簡単に書いていますが、このようなしくみで、鍋を食べると身体がむくみます。
ちなみに細胞外（血液）の水分量が増えるので、血圧も高くなるので、高血圧の方は注意が必要です。
むくみや血圧が気になる方は、鍋で塩分を摂り過ぎた翌日は、ぜひカリウムの多い食事を心がけてください。
カリウムは塩分（専門用語では、ナトリウム）と逆の働きをする栄養素です。
カリウムが余分な塩分を身体から排出してくれるので、むくみ解消というわけです。
その前に、まずは塩分を多く含む、スープを控えることも大切ですけどね！
たくさん飲んでしまい、むくんでいる私は何も言えませんが・・・笑
そんな私は、調整の為、2，3日は塩分を控えて、カリウムがたくさん含まれている野菜や果物をいつもに増して摂取しております。
結論としては 具材にもよりますが、基本的に鍋はヘルシーなお料理なので、1日で太るようなことはありませんのでご安心ください！
これから忘年会などで、鍋を食す機会も多いと思いますので、むくみにはどうぞお気をつけてくださいませ♪
猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」
片岡
■猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」店舗情報■
猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」
住所：東京都新宿区神楽坂2-12エンドウビル１F
電話番号：03-6228-1946
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