おやつ

母の手作りです。
旬のいちごはとてもジューシーでおいしいですね。
今夜、母がお正月用のお餅を作ってもってきてくれたのです。
お餅は餅つき機でつくのですが、前日から餅米を洗い、水に浸けてと大変な作業です。
そのついでにそのお餅を使って、いちご大福をいくつか作ってくれるのです。
通常の大福の生地ではありませんので、すぐに食べないと固くなってしまいますが
とてもおいしかった
ごちそうさまでした

昼食

遅めの昼食は、残り物の材料でクリームパスタをつくりました


材料です。
ベーコン20g
しめじ（昨夜旦那様がホイル焼きに使用した残り）35g
玉葱　　４分の１個分
長ネギ（色どりに青い部分）5g
たまご　（朝の残り）半分
にんにく
塩　こしょう
チーズ（冷蔵庫で固くなってしまったので、すりおろして）
ルーミックホワイトクリームソース（これ便利ですよねしかも100均でも売ってる）
牛乳200cc
リングイネパスタ80g（これも安い業務スーパーで500g入りなんと88円食感もわるくないです。）









バターでにんにくの香りをだし、ベーコン、玉葱、しめじを炒めて。

ルーミック１袋と牛乳を加えて混ぜて。


なめらかなクリーム状になったら、チーズを加える。


火を止めたら、最後に色目のネギを加えます。

これで完成の予定だったのですが、冷蔵庫に、朝のフレンチトーストでのこった卵液があることに気が付き、急遽それも加え、ちょっとカルボナーラ風に

おいしくいただきました

朝食

今日から仕事は休みです。
９時までゆっくり寝て、朝食はフレンチトーストを作りました。


レシピ
食パン１枚（冷凍してあったのをレンジ20秒で解凍）４つ切りにしてから浸すとよく染み込みます。
たまご　半分
牛乳　　100cc
グラニュー糖　大さじ１
バニラオイル　１滴
バター　　　　適宜
山桜のはちみつ　たっぷり

　　


三重県津市のはちみつやさんmielの
山桜のはちみつ
とっても上品な香りがします。

まったりとしたひととき
おいしくいただきました。